アボカドのミートソース和えと目玉焼きのホットサンド


レトルトパックのパスタソースで時短調理♪

アボカドのミートソース和えと目玉焼きのホットサンド

そろそろ冬眠から目覚めないといけない季節になりました(^^;

気が付けば3月!なんとひと月もの間、更新を怠り、放置状態(>_<)

イヤイヤ、別にサボっていたわけではないですよ。充電期間中・・・?

この間だって、Instagramの方にはしっかりとサンドイッチのレシピをアップしていたんだから・・・と苦しい言い訳。

ゴメンナサイ。サボっていましたm(__)m

頑張ります!!!

3月に入ってからもなかなか安定した天気にならず、急に春の陽気になったと思ったら次の日には真冬に戻るというような日々が続いています。体調を崩されている方も多いようです。インフルエンザもピークを越えたとはいえ、それでも例年を越える罹患率のようです。これに加えて花粉も大量に飛び始め、大変なことになっています。

そんな私もスギ花粉でグジュグジュ状態です。

さて、久しぶりのホットサンドは「アボカドのミートソース和えと目玉焼きのホットサンド」なんていかがでしょうか。

アボカドのミートソース和えと目玉焼きのホットサンドの作り方

材料(1人分)

アボカドのミートソース和え
  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • アボカド 1/2個
  • ミートソース(レトルトのパスタソース) 大さじ6
  • 卵 1個
  • スライスチーズ 1枚
  • カマンベールチーズ 30g
  • バター 適量

作り方

  1. 食パンにバターを塗り、スライスチーズ(半分)を乗せる。
    ホットサンドの作り方
  2. アボカドのミートソース和えを乗せる。
    ホットサンドの作り方
  3. その上にカマンベールチーズと目玉焼きを乗せる。
    ホットサンドの作り方
  4. 残りのスライスチーズを乗せて、バターを塗ったもう一枚のパンではさみ、ホットサンドメーカー(グリルホットサンドメッシュ)に乗せて、上のパンを押さえるようにしてギュッと挟む。
    ホットサンドの作り方
  5. 予め予熱したオーブントースターに入れ、5分程度焼く。(魚焼きグリルで焼いても良い)
    ホットサンドの作り方
  6. 焼き上がったらパンを取り出す。
  7. 手で持てる程度まで冷ましたら、食べやすい大きさに切る。ヨーグルトやサラダ、ジュースを添えて完成。

簡単動画:アボカドのミートソース和えと目玉焼きのホットサンド

MEMO

ミートソースにはレトルトのパスタソースを使用。しっかりと調味せれているのでコレを使わない手はない。

このソースとアボカドを和えるだけで立派なサンドイッチの具になる。さらにチーズや卵を足せば、豪華なサンドイッチの完成だ!

ミートソースを一から作ろうと思うと意外と手間がかかるが、レトルトを使えばその手間が省けて、忙しい朝には大変重宝する。

もし、時間があるなら、レトルトにひき肉を足してやれば、もっとリッチな具もできる。

市販のパスタソースを上手に利用すれば簡単で美味しいサンドイッチができますよ♪

追記

先日、レシピブログさんの「くらしのアンテナ」のコーナーで、いくつか記事を紹介していただきました。

ボリュームがたまらない♪館長さんの絶品「ホットサンド」シリーズ

よろしければこちらも合わせてご覧いただけると嬉しいです。

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