かぼちゃサラダとキーマカレーのホットサンド | キリ クリームチーズ ポーションタイプ


混ぜるだけの手軽さ!?キリを使った簡単レシピ!

かぼちゃサラダとキーマカレーのホットサンド

ようやく秋らしくなってきたね~。

朝晩は涼しく、日中も30℃を超えることも無くなったが、ここ数日、すっきりとしない天気が続いている。この三連休も雲の多めのモヤ~とした天気だ(>_<)

まぁ、それでも暑さが落ち着いてくると、外に出てカラダを動かしてみようかな~、そんな気分にもなってくる。

カラダを動かせばお腹も空いてくるわけで・・・(^^;

ボチボチ、食欲の秋もやってきそうだ。

こうなってくると、いつも食べているホットサンドにも変化が出てくる!?

今日はこれからの季節にピッタリのカボチャを使ったサンドイッチを紹介するよ!

かぼちゃサラダとキーマカレーのホットサンド ⇒ レシピ

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その第二弾として「キリ クリームチーズ ポーションタイプ」を使った「キリを使った簡単レシピ」に挑戦です!

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朝食にお子様のおやつに、ワインやビールのおつまみに、そのままでも、パンやクラッカーにぬってもおいしく召し上がれます。 キリ | ベル ジャポン

かぼちゃサラダとキーマカレーのホットサンドのレシピ

材料(1人分)

  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • かぼちゃサラダ 適量
    • ※作りやすい分量
    • カボチャ(正味) 200g
    • だし醤油 大さじ1
    • 水 大さじ3
    • キリ クリームチーズ 3個
    • レーズン、クルミ 好みで
  • キーマカレー 適量
    • ※作りやすい分量
    • 鶏むね肉(ひき肉) 200g
    • ミックスビーンズ(缶詰) 1缶
    • オクラ 5本
    • タマネギ 1/2個
    • ニンニク 1カケ
    • カレールウ 2カケ
    • 水 適量
    • 塩、コショウ、他 適量
1人前当たりの主な材料費
  • 食パン(8枚切り) 2枚・・・¥33-
  • キリ クリームチーズ 1個・・・¥43-
    (ただし、今回はモニターのため参考)
  • カボチャサラダ 1人前・・・¥60-
  • キーマカレー 1人前・・・¥40-
  • スライスチーズ 1枚・・・¥50-
  • 計 ¥226-

※ 材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。目安としてください。

下ごしらえ(かぼちゃサラダを作る)

かぼちゃサラダ
  1. カボチャは種を取り除き、外側の皮を所々切り落とす。
  2. 2cm角程度の大きさに切り、だし醤油、水と一緒に耐熱容器に入れる。フタをして、電子レンジで加熱調理(ご使用の電子レンジに従ってください)する。
  3. フタを取り、手で触れる程度まで粗熱が取れたら、耐熱容器の下の水分(残っていたら)を切る。
  4. クリームチーズと好みでレーズン、クルミを加えてフォークなどでカボチャを潰しながら混ぜれば完成。

下ごしらえ(キーマカレーを作る)

ホットサンドに使ったキーマカレーは、前の晩に作った残りを使用しました。ここでは作り方を省略します。また別の機会に紹介しますm(__)m

作り方

  1. 食パンにかぼちゃサラダを乗せる。
    ホットサンドの作り方
  2. スライスチーズの半分を乗せる。
    ホットサンドの作り方
  3. キーマカレーを乗せる。
    ホットサンドの作り方
  4. 残りのスライスチーズを乗せ、かぼちゃサラダを塗った食パンで挟む。
    ホットサンドの作り方
  5. ホットサンドメーカーに挟み、両面がきつね色になるまで焼く。
    ホットサンドの作り方
  6. 焼き上がったら金網に取って少し(手で持てる程度)冷ます。食べやすい大きさに切ってヨーグルトやジュースなどと合わせて完成。
    ホットサンドの作り方

簡単動画:かぼちゃサラダとキーマカレーのホットサンド

MEMO

とろける~~~~♪

食べ終わったあと、手がグズグズになるけれど、これは美味いぞ~~~。

かぼちゃの甘さとちょっとスパイシーなキーマ―カレーの組み合わせは間違いない!!

クリームチーズをたっぷりと使ったかぼちゃサラダはコクがあってしっかりとした存在感。カレーにだって負けていない。

この「かぼちゃサラダ」を作っておけば、様々なサンドイッチに応用できる。このままでももちろん、一緒に肉類に合わせても、フルーツに合わせても美味しい。

かぼちゃサラダとソーセージのホットサンドかぼちゃサラダとバナナのホットサンド

かぼちゃサラダの作り方はとっても簡単、チンして混ぜるだけ。試してみてはいかがですか?

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