あんことクリームチーズのホットサンド | 甘党の親父たちに捧げます


和のあんこと洋のチーズが出合った時、美味さの爆発です!

あんことクリームチーズのホットサンド

今日は父の日。

年に一度ぐらいはお父さんを労わってあげよじゃないですか。

あるアンケートによると、「父の日」はいつか?という質問に対して、約65% が知らないと答えたそうです。なんとも寂しいというか、可哀想というか・・・。「母の日」は、みんな良く知っているのにね~(^^;

さらに、父の日にプレゼントはあげるかという問いに対しては、約80% の人が「基本的にはあげない」という回答。これは、あまりにも悲しすぎます。父は家族のために頑張っているんだぞ!

今日は、そんな多くの父親に捧げます。

あんことクリームチーズのホットサンド ⇒ 作り方

パパもよろこぶ♪チーズdeおつまみレシピモニター

今回は「イオンおすすめチーズ5種セット」を使った料理に挑戦です。

「イオンおすすめチーズ5種セット」

【レシピブログの「パパもよろこぶ♪チーズdeおつまみレシピ」参加中】 ⇒ パパもよろこぶ♪チーズdeおつまみレシピ

今回は「イオンおすすめのチーズ5種セット」ということで、普段、スーパーでもよく目にするチーズがたくさん届きました。嬉しい♪

  • 伊藤ハム キリ クリームチーズ 108g ・・・1箱
  • Q・B・B デザートチーズ瀬戸内レモン 90g ・・・1箱
  • 明治 北海道十勝スマートチーズ うまみ濃厚チェダーブレンド 90g ・・・1袋
  • 森永乳業 クラフト 切れてるチーズ 148g ・・・1箱
  • 雪印メグミルク 北海道100カマンベールチーズ 100g ・・・1箱

普段使いのできる身近なチーズ達です。

値段も手ごろで、すぐ手に入り、とても使い易いものばかり。

国内の大手メーカーで出されている最近のチーズは、食べやすいように小分けにされているものが多く、ちょっとつまむのにちょうどよいサイズで、私の場合は、ひと手間加えて食べるというよりも、そのまま食べることが多い感じがします。

だから・・・いざ「おつまみレシピ」を、と言われると、なかなか閃かないものです(^^;

さて、どんな風にして食べようか?

今日はQBB「チーズデザート 瀬戸内レモン6P」を使ったひと品です
チーズデザート 瀬戸内レモン6P

香り立ちがよく、やわらかな酸味が特徴の瀬戸内産のレモン果汁を使用し、レモンピールを散りばめた甘すぎない大人の風味です。 - Q・B・B

クリームチーズをベースにレモンピールが散りばめれ、とても爽やかな香りのするチーズです。

酸味と控えめの甘みがとてもいいバランスです。

あんことクリームチーズのホットサンドの作り方

材料(1人分)

  • Q・B・B デザートチーズ瀬戸内レモン 1ピース
  • 食パン (8枚切り) 2枚
  • あんこ(こし餡) 70g
  • スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 食パンにスライスチーズを敷き、その上にあんこを乗せる。この時、ホットサンドメーカーの形(この場合は三角形)を意識して乗せるとよい。
  2. あんこの上に、半分に切った「Q・B・B デザートチーズ瀬戸内レモン」を乗せる。
    ホットサンドの作り方
  3. もう一枚の食パンではさみホットサンドメーカーでギュッとはさむ。
  4. 片面を3分30秒程度、中火の火加減で焼く。ひっくり返して2分30秒ほど焼く。もし、ホットサンドメーカーを開けた時、焼き色が薄いようでしたら、様子を見ながら続けて焼いてください。
    ホットサンドの作り方
  5. 焼き上がったら金網に取って少し(手で持てる程度)冷ます。
    ホットサンド
  6. サラダや卵などを添えて完成。
MEMO

熱で溶けたチーズがあんこと良く絡まって、美味いよ!

「Q・B・B デザートチーズ瀬戸内レモン」に入ったレモンピールがホットサンドにほど良い酸味を与え、たっぷりと乗せたあんこの甘さをいい感じに抑え、味を引き締めてくれています。甘ったるさを感じさせません。

朝食でも、おやつにもピッタリのホットサンドに仕上がっていると思います。

南部鉄 ホットサンドメーカー F-416

南部鉄 ホットサンドメーカー F-416
¥ 4,018
ASIN: B003Q3MA0G
及源
外寸 :143×123×417mm
「天火ホットサンドメーカーF-416」は、アウトドアでホットサンドが楽しめる南部鉄器です。使い勝手の良さにこだわりました。アウトドアのおともに最適です。
CS Shop