みんな大好き、ツナサンド | Q・B・B大きいスライスチーズ


たっぷりのツナサラダに厚削りのかつお節を合わせてみました

ツナサンド

昔からサンドイッチといえば、タマゴサンドにハムサンド、そして、ツナサンド!?

最近はもっと豪華な具を挟んだオシャレなサンドイッチもたくさんあるけれど、何が好きかと聞かれれば、やっぱり定番といわれるサンドイッチは外せないよね。

今日は「ツナサンド」を紹介。

ツナサンド ⇒ レシピ

Q・B・B大きいスライスチーズ3種モニター

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Q・B・B大きいスライスチーズ3種モニター

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Q・B・Bの大きいスライスチーズが届きました。

  • Q・B・B大きいとろけるスライス 4種のチーズブレンド
  • Q・B・B大きいスライスチーズ
  • Q・B・B大きいとろけるスライス

いつものサンドイッチには「Q・B・B大きいスライスチーズ」が大活躍です!

お客様の声を徹底的に分析して発売したスライスチーズ。従来スライスに比べ約1.2倍に大きくし(面積比)、さらに、袋にジッパーを付けることで、保管しやすくしました。ジッパー付きが目立つようにデザインを一新しました。今回のスライスチーズは、チーズが本来持っているコクや口どけの良さを出した商品になっており、そのバランスを安定的に生み出す処理方法に苦労しました。 – Q・B・B|六甲バター株式会社

ツナサンドのレシピ

材料(1人分)

  • 食パン (8枚切り) 2枚
  • ツナサラダ ※1
    • ツナ缶 120g
    • キュウリ 1/2本
    • タマネギ 1/5個
    • マヨネーズ 適量
    • レモン果汁 小さじ1/2
    • 酢 小さじ1/2
    • 練りわさび 小さじ1/2
  • Q・B・B大きいスライスチーズ 1枚
  • 厚削りのかつお節 適量
  • 練りわさび 適量
  • マヨネーズ 適量

※1 サラダの分量は2人分です。

下ごしらえ(ツナサラダを作る)

ツナ缶
  1. ツナ缶の油をしっかりと切る。(ツナ缶はフレーク状のものよりもブロック状で入っているものの方が、缶を返すだけで中に詰められている油をきれいに切ることができます。)
  2. キュウリは輪切り、タマネギはスライスしてボウルに入れるて、軽く塩(分量外)をふってから揉んで、15分ほど置く。野菜がしんなりとして水分が出てくるので、しっかりと水気を絞って、油を切ったツナと合わせる。
  3. レモン果汁、酢、練りわさび、マヨネーズを入れて(マヨネーズは控えめで)さっくりと混ぜ合わせればサラダの完成。(レモン果汁、酢を加えると、魚臭さが無くなり、魚の旨みが引き立ちます。)

サンドイッチの作り方

  1. 食パンにマヨネーズとわさびを塗る。
  2. その上に「Q・B・B大きいスライスチーズ」を敷き、ツナサラダをたっぷりと乗せる(中央がこんもりとするように乗せると良い)。
    サンドイッチの作り方
  3. ツナサラダの上に厚削りのかつお節をたっぷりと乗せる。
    サンドイッチの作り方
  4. もう一枚のマヨネーズとわさびを塗った食パンではさむ。
  5. サラダを挟んだパンをワックスペーパーやクッキングシートで包む。こうすれば、たっぷりと具を挟んだサンドイッチでも切り易く、しかも食べ易くなります。
    サンドイッチの作り方
  6. 包んだペーパーごと半分に切って、サラダやヨーグルトなどと合わせて完成。
ポイント

ツナサラダを乗せる前にパンにマヨネーズを塗り、チーズを乗せることで、パンがサラダから出る水分を吸ってべチャッとすることを抑えます。さらに、サラダの上にかつお節を乗せたことで、かつお節もサラダに含まれる水分を吸ってくれます。これで、多少時間が経ってもパンの美味しさ食感も保つことができます。

MEMO

ボリュームのあるツナサンドの完成です。食べ応えがあるよ♪

そして、今日はマグロとカツオのダブル使い!

マグロ(ツナ)の旨みの後に、カツオの風味が後を追って広がってきます。

こんな野菜をたっぷりと使ったサンドイッチには「Q・B・B大きいスライスチーズ」が良く合います。食材の味を引き立てると共に、サンドイッチに味の深みを与えてくれます。さらに、食パンサイズの大きなスライスチーズなので、パンに挟む具を包み込むようにしっかりと受け止めてくれるので、食べていてもサンドイッチがグズグズにならず最後のひと口まで美味しく食べることができます。

今日も具だくさんのサンドイッチはペーパーで包んで食べやすく(^^)v

さてさて、大きいスライスチーズを使った、次のサンドイッチ、まだまだ続くよ♪

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