和・洋・中の肉団子でホットサンド


味付けは変わっても肉団子のホットサンドはどれも美味い!

洋・ミートボールのホットサンド

「肉団子」いわゆる、ひき肉をボール状に丸く成形してから調理したものである。

今日はそんな「肉団子」を広義の意味で解釈して・・・。

和は「焼き鶏のつくね」洋は「ミートボール」中は「シュウマイ」を用意してみた。

果たしてどんなホットサンドになるか?

鶏つみれ(和)のホットサンドのレシピ

和・鶏つみれのホットサンド

材料(1人分)

  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • 鶏つみれ(焼き鶏) 1本
  • スライスチーズ 1枚
  • マヨネーズ 適量
  • マスタード(ワサビでも可) 適量
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 食パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
  2. その上にスライスチーズの半分(対角線で三角形に切ったもの)を敷き、その上に半分に切った大葉を乗せる。
  3. ホットサンドメーカーの形(この場合は三角形)を意識して、半分に切った鶏つみれを乗せる。
    ホットサンドの作り方
  4. 残りのチーズを乗せ、もう一枚の食パンで挟む。
  5. ホットサンドメーカーで挟み、片面を3分30秒程度、中火の火加減で焼く。ひっくり返して2分30秒ほど焼く。もし、ホットサンドメーカーを開けた時、焼き色が薄いようでしたら、様子を見ながら続けて焼いてください。
    ホットサンドの作り方
  6. 焼き上がったら金網に取って少し(手で持てる程度)冷ます。食べやすい大きさに切ってヨーグルトやサラダなどと合わせて完成。

ミートボール(洋)のホットサンドのレシピ

洋・ミートボールのホットサンド

材料(1人分)

  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • ミートボール 3個
  • スライスチーズ 1枚
  • マヨネーズ 適量
  • マスタード 適量

作り方

  1. 食パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
  2. その上にスライスチーズの半分(対角線で三角形に切ったもの)を敷く。
  3. ホットサンドメーカーの形(この場合は三角形)を意識して、半分に切ったミートボールを乗せる。
    ホットサンドの作り方
  4. 残りのチーズを乗せ、もう一枚の食パンで挟む。
  5. ホットサンドメーカーで挟み、片面を3分30秒程度、中火の火加減で焼く。ひっくり返して2分30秒ほど焼く。もし、ホットサンドメーカーを開けた時、焼き色が薄いようでしたら、様子を見ながら続けて焼いてください。
  6. 焼き上がったら金網に取って少し(手で持てる程度)冷ます。食べやすい大きさに切ってヨーグルトやサラダなどと合わせて完成。

シュウマイ(中)のホットサンドのレシピ

中・シュウマイのホットサンド

材料(1人分)

  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • シュウマイ 3個
  • インゲン 3本
  • スライスチーズ 1枚
  • マヨネーズ 適量
  • マスタード 適量
  • しょう油 適量

作り方

  1. 食パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
  2. その上にスライスチーズの半分(対角線で三角形に切ったもの)を敷く。
  3. ホットサンドメーカーの形(この場合は三角形)を意識して、半分に切ったシュウマイと茹でたインゲンを乗せ、しょう油を少量垂らす。
    ホットサンドの作り方
  4. 残りのチーズを乗せ、もう一枚の食パンで挟む。
  5. ホットサンドメーカーで挟み、片面を3分30秒程度、中火の火加減で焼く。ひっくり返して2分30秒ほど焼く。もし、ホットサンドメーカーを開けた時、焼き色が薄いようでしたら、様子を見ながら続けて焼いてください。
  6. 焼き上がったら金網に取って少し(手で持てる程度)冷ます。食べやすい大きさに切ってヨーグルトやサラダなどと合わせて完成。

MEMO

和洋中と味や形は変わっても、ギュッとパンで挟んで焼けば、どれも美味しいホットサンドになるのだ!様々な食材を上手に受け止めてくれるパンの素晴らしさに、改めて感心するのである。

まだこれはほんの入り口。この先、まだまだ未知の世界が広がっているようです。

南部鉄 ホットサンドメーカー F-416

南部鉄 ホットサンドメーカー F-416
¥ 1,300
ASIN: B003Q3MA0G
及源
外寸 :143×123×417mm
「天火ホットサンドメーカーF-416」は、アウトドアでホットサンドが楽しめる南部鉄器です。使い勝手の良さにこだわりました。アウトドアのおともに最適です。
CS Shop