ピタサンド ~ あれもこれも詰め込みたくなる欲張りサンドイッチ


彼方ならピタパンの大きなポケットに何を挟みますか?

ピタサンド

中が空洞に焼き上がる「ピタパン」。

半分に切れば大きなポケットができあがる。

そこへ、好きなものを好きなだけ詰め込むだけで、自分オリジナルの美味しいサンドイッチのできあがりです。

彼方ならどんなサンドイッチで楽しみますか?

「ピタサンド」 ⇒ レシピ

「クックアップクッキングペーパー」モニター

厳正なる抽選の結果モニターに当選されましたということで、モニター商品の「クックアップクッキングペーパー」が手元に届きました。

早速、料理の下ごしらえで使ってみるよ。

クックアップクッキングペーパー

【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中】 ⇒ しっかり水切り料理レシピ

ユニ・チャーム「クックアップ」
  1. 天然パルプ配合のシートは、三層の繊維層を水流の力で編み込んだ「ウォータージェット製法」の不織布だから、布のようにしなやかで濡れても破れません!
  2. シートを構成する繊維は接着剤を使用せず水流で編み込んでいるので、食品に安心してお使いいただけます。
  3. 丈夫なシートだから、食材の水切りやお料理の水切りなど、様々なお料理シーンで活用できます。また、電子レンジでの料理の下ごしらえや温め、従来のクッキングペーパーの様な揚げ物の油切りにもご使用いただけます。

ユニ・チャームのクッキングペーパー「クックアップ」

ピタサンドのレシピ

ピタサンド

材料(1人分)

  • ピタパン 1個
  • 焼き鶏(レバー、つくね,タレ味) 各1串
  • ベビーリーフ 適量
  • スプラウト 適量
  • ミックスビーンズ(缶詰) 適量
  • タマネギ 適量
  • パプリカ(赤) 適量
  • ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト) 適量
  • マヨネーズ 適量
  • マスタード 適量

下ごしらえ(ギリシャヨーグルトを作る)

  1. 小さめのザル(今回は水切りヨーグルト専用の容器を使用)に、ユニ・チャーム「クックアップ」(※)を1枚広げる。その上にプレーンヨーグルトを200g程度入れる。
    ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)の作り方
  2. ザルの下に水受け用のボウルを置いて、冷蔵庫でひと晩(6~8時間程度)、しっかりとヨーグルトの水を切る。
  3. ひと晩冷蔵庫で水を切ったらギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)の完成。
    ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)
  4. ヨーグルトの種類にもよりますが、120g前後のギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)ができあがると思います。

※ クッキングペーパー「クックアップ」の目が細かい上に、吸水性が良いので、ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)を作るにはもってこいです。また、水分を吸いこんでも繊維がしっかりとしているので、中にヨーグルトが入ったまま持ち上げても破れることがありません。さらに、できあがったギリシャヨーグルトが「クックアップ」にくっ付かずに気持ちよく取れるので、ムダにすることがありません。

ピタサンドの作り方

  1. ピタパンを半分に切る。
    ピタパン
  2. 半分に切ったピタパンの内側にマヨネーズとマスタードを塗る。
  3. ピタパンの中にベビーリーフ、スプラウト、スライスしたタマネギとパプリカを入れる。
  4. そこへ、ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)をたっぷりと入れる。
    ピタサンドの作り方
  5. 串から外した焼き鶏を詰め、すき間にミックスビーンズを入れる。
    ピタサンドの作り方
  6. さらにその上にギリシャヨーグルトを乗せて完成。

MEMO

ピタサンド

ガブッ!

たっぷりの具を詰め込んでも、ピタパンがしっかりと受け止めてくれます。食パンやロールパンなどでは挟みにくい具材もこれなら大丈夫です。

焼き鶏のようなゴロゴロとした具材を挟むには、ポケット状のピタパンが向いています。

そうそう、肝心の味の方はというと・・・もちろん、美味いです!

焼き鶏の甘辛いタレとヨーグルトの酸味の相性も良く、たくさん詰め込んだ野菜とのつなぎ役にもなっています。

またある日のピタサンド。

ピタサンド

さて、次はどんなピタサンドを作ろうかな?

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¥ 450
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スイートキッチン
ピタとは、中近東でポピュラーなパンです。 中が空洞なので、いろいろな具材を詰めることができ、和洋中どんな食材にもぴったりです。 解凍してそのまま召し上がれます。 温めますと一層おいしく召し上がれます。
原材料 小麦粉、イース..
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