豚キムチの焼きうどん ~ モランボン 韓の食菜 豚キムチ

サッと炒めるだけで本格的な味わいの仕上がり 我が家の冷蔵庫にいつも入っている食材のひとつにキムチがある。たくあんは入っていなくてもキムチは入っているのだから、改めて考えてみると驚きだ。 そのままでも良し。炒めたり煮たりと... Continue reading →

エビとアスパラガスのガーリック炒めのホットサンド

プリプリのエビとシャキッとしたアスパラガスのステキな組み合わせ♪ 寒い!3月も最終日、明日は4月1日だというのに、天気予報では雪の降るところがあるかもといっている。 待ちに待った桜が開花したと思ったら、これでは花見はまだ... Continue reading →

豚の角煮・・・ライスポットでクッキング ~ 『バーミキュラ ライスポット』がやってきた (2)

ライスポットで作る角煮は超簡単で超ウマイ!! 「バーミキュラ ライスポット」を購入しようと思ったもうひとつの理由は、炊飯のほかに調理ができる点だ。 「バーミキュラ ライスポット」は、無水調理の可能なバーミキュラ(鋳物ホー... Continue reading →

『バーミキュラ ライスポット』がやってきた (1)~ 話題の炊飯器で最高に旨いご飯を炊く

その実力は噂通り!やはり「バーミキュラ ライスポット」は凄かった!! 高機密な無水鍋『バーミキュラ』で世界中を驚かせた愛知ドビー株式会社が満を持して発表した炊飯器『バーミキュラ ライスポット』に多くの注目が集まった。あの... Continue reading →

シイタケとベーコンのガーリック炒めとカマンベールチーズのホットサンド

美味しさ満点!ひと口噛めば溢れ出す旨みのハーモニー♪ カマンベール?ゴルゴンゾーラ?パルミジャーノ?モッツアレラ?ミモレット?ペコリーノ・・・・? いつ頃からだろうか?日本でも様々なチーズが食べられるようになったのは。そ... Continue reading →

チャプチェ丼(チャプチェの炊き込みご飯) ~ 混ぜて炊くだけ簡単調理 モランボン 韓の食菜

面倒な味付けは不要、これひとつで決まりです! 最近、新しい炊飯器(こちらの紹介は別の機会に)を購入した。 だから・・・とにかく・・・色々と試してみたくてしょうがない(^^; そんな時、『モランボン 韓の食菜 チャプチェ ... Continue reading →

いちごとあんこのホットサンド ~ サンドイッチの中身はいちご大福!?

甘酸っぱいいちごの果汁とあんこの見事な共演です 3月に入ってもまだまだ寒い日はありますが、それでも春がそこまで来ていることを感じさせる陽気になってきました。 スーパーの店頭に、パック詰めされたいちごがズラーっと並んでいる... Continue reading →

甘酒豆乳 〔焼いも〕 ~ 豊富なバリエーションで飽きずに楽しめる

甘酒豆乳が熱い!より美味しく、甘酒豆乳のアレンジレシピ 気が付けば3月! 既に暦の上では春。でも、3月に入ってもまだまだ寒い日が続く。 寒い日が続くと、無性に甘いものが欲しくなってくるのは気のせいか? いつも良く行くスー... Continue reading →

ちくわ磯部揚げのホットサンド ~ 残り物の天ぷらがご馳走に!

酒の肴?ご飯のお供?それとも、うどんに添えて?ここはサンドイッチもお忘れなく! 家ではほとんど揚げ物はやらない。 美味いのは分かっている。でも、後片付けが面倒な上に、少量の揚げ物を作るのはとても効率が悪い気がする。だから... Continue reading →

ティラミスのホットサンド ~ ハッピーバレンタイン♡

ステキな一日になりますように♪ 2月14日 今日は愛の誓いの日、Valentine’s Day(バレンタインデー)だね~。 みんな~、愛しているよ~~~!と、大きな声で叫んでみる(^^; 日本では、本来の意味... Continue reading →