まるで豆腐のような豆乳ココナッツミルクヨーグルト ~ 北の大豆 無調整豆乳

スゴイ!これが大豆固形分12%以上の実力なのか!? 豆乳とココナッツミルクがタッグを組めば、鬼に金棒! きっとこれで疲れた肌の元気を取り戻せるはず? いつだったか、ココナッツヨーグルトには、顔のたるみ、シワ、シミ、くすみ... Continue reading →

鶏もも肉のソテー 豆乳アボカドソース ~ 北の大豆 無調整豆乳

濃厚な豆乳とアボカドのまろやかなソースが鶏もも肉を優しく包みます♡ 風味豊かで濃厚な豆乳を眺めながら思った。これならソースにしても絶対に美味しいはず! さて、この豆乳と何を合わせたものか? ふっとキッチンに目をやると、食... Continue reading →

簡単で美味い!手作り豆腐は電子レンジでチン♪ ~ 北の大豆 無調整豆乳

混ぜてチンするだけ!美味しい豆腐が驚くほど簡単に作れます!! 美味しい豆腐を食べていますか? スーパーに行くと驚くほどたくさんの種類の豆腐が並んでいます。その値段も一丁数十円のものから数百円のものまでピンキリ。 最近は特... Continue reading →

ジーマミー豆腐作りに挑戦 ~ 練るほどに旨くなる

生の落花生が手に入ったら、まずは迷わずジーマミー豆腐!? 今ではゴーヤーやパパイヤ、モズクなどを使った沖縄料理が、どこでも食べられるようになったこともあり、ジーマミー豆腐もご存知の方も多いと思う。 「ジーマミー」いわゆる... Continue reading →

プルーンはプラム!プラムはプルーン!?

エッ?そうなの!?『プルーン』は『プラム』だった!!! 実家は長野。お盆休みには帰省。 今年も例年通りの里帰りだ。 夏はいつも車で帰ることにしている。だって、雪が降らないから(^^; 関越道から上信越自動車道を通り、途中... Continue reading →

春キャベツとベーコンのステーキ | サントリー “クラフトセレクト”

ジュー!鉄板料理と一緒に『サントリー クラフトセレクト ペールエール』 ステーキといったらやっぱりビール! 分厚い肉をがぶりといってから、グイッとビールで流し込む!最高じゃないですか。 エッ?違う?? ボケるのはここまで... Continue reading →

から揚げと野菜たっぷりのサンドイッチ | サントリー “クラフトセレクト”

休日のブランチはビールと一緒に♪ 『サントリー クラフトセレクト ヴァイツェン』 春うらら(^^♪ この辺りは桜も散り始めたようですが、それでもまだまだお花見日和。 そんな春の休日には、仲間と一緒に桜の下で花見もいいです... Continue reading →

カニマカロニグラタンを手軽に楽しむ | フィリップス ノンフライヤープラス

揚げ物だけじゃないよ、手軽にオーブン料理♪ ノンフライヤーを使えば洋食の定番「グラタン」も作れちゃう! グラタンもホワイトソースから作ろうと思うと大変なんだよね。だから、食べたくても家でグラタンとなるとついつい敬遠しがち... Continue reading →

鮪とアボカドのサラダ | サントリー “クラフトセレクト”

和食との相性もピッタリ!『サントリー クラフトセレクト ペールエール』 ビールにはソーセージやフライドチキン!? ですか? それだけではもったいない。和食だって合うんです! 脂タップリ、肉汁の溢れるようなソーセージやフラ... Continue reading →

豆乳ごまだしうどん | カラダよろこぶ♪豆乳レシピ

まろやかな豆乳スープに魚の旨味とごまの風味が広がります♪ 農林水産省「郷土料理百選」にも選ばれた大分、佐伯市の「ごまだし」をご存知だろうか?新鮮な魚(アジ、エソ、タイなど)を焼いて、その身をほぐして骨を取り除いてから、ご... Continue reading →