仙仁温泉 花仙庵 「Tea Room 櫓」 ~ 秘密にしておきたい大人の隠れ家

まるで別世界、静かに時間が流れる空間で癒される 秋ですね~♪ 先月までの暑さがまるで嘘のようだ。10月も中旬を過ぎるとさすがに肌寒さを感じるようになる。 秋に実家のある信州に里帰りするのは久しぶりのことだ。関東と違って、... Continue reading →

牛乳パン ~ 長野に行ったら是非とも食べたいご当地パン!

みんな大好き牛乳パン♪ 新しい土地に移り住んで気が付くことがたくさんある。誰もが経験あると思うのだが、今までの常識が実はそうではなかったということに気が付いた時の衝撃(^^; この「牛乳パン」も例外ではなかった。 今まで... Continue reading →

日昌亭のやきそば(あんかけ焼きそば)~たっぷり酢がらし上田流

きっと上田市民なら一度は食べたことがある!? 誰にも故郷に帰ると食べたくなるものがいくつかあると思う。 以前の記事で「中村屋の肉うどん」を取り上げたことが、それもその内の一品である。 そして、今回紹介する日昌亭のやきそば... Continue reading →

ガーデン・ハックルベリージャム ~ 簡単ジャム作り

なんと、アントシアニンはブルーベリーの5倍!? ► ガーデン・ハックルベリージャムの作り方へジャンプする ⇒ ちょっと前のことになるが、初秋の信濃路をドライブを楽しんできた♪ 信濃路をドライブといっても、都合... Continue reading →

幻のフレッシュチーズ 『ブラータ』 が美味すぎる

モッツァレラの中からモッツァレラが現れた!? ブラータ(ブッラータ)をご存知だろうか。私も名前は聞いたことがあったのだが、実際に口にしたのは最近。 それに出合った時の衝撃!なんというクリーミーさ、口に広がる甘みに旨み。こ... Continue reading →

エッグロスコ風なタマゴサンド ~ NY発、卵料理専門店「egg」が日本初上陸

これは間違いない!パンの中からとろ~り卵が溢れ出す♪ それにしても、次から次へと斬新な料理を発信してくるニューヨーカーにはいつも驚かされる。これが見た目のインパクトだけでなく、美味いとくるから始末に負えない(^^; 我が... Continue reading →

アイフーズのドーナツ ~ 1個 20円?あまりの安さにビックリ!

おやつにピッタリ!これなら家計も大助かり♡ 埼玉の川越に安いドーナツ屋さんがあるらしい。 以前から安くて美味しいドーナツがあるとメディアで取り上げられていた。なんとなく気になっていたのだが、ここからではちょっと距離がある... Continue reading →

赤羽あんこ ~ 焼きたて・おやつ・工房

甘い餡子とバターが香る洋風 “ あんぱん ” は、おやつに最高! ここ最近、東京北区の赤羽に注目を集めるスイーツがある。 その名も「赤羽あんこ」! 名前を聞いただけでは和菓子のお店かと思わせるのだが、実はパン屋さんが提供... Continue reading →

『いつかスカイツリーで朝食を at SKYTREE CAFE』 ~ 東京スカイツリー展望デッキ340

地上340mの絶景を眺めながらの特別な朝食『眺食』に大満足♪ 8月も後半に入った頃、『いつかスカイツリーで朝食を』~東京スカイツリー展望台での優雅な「眺食」のご案内~のタイトルで一通のメールが届いた。 特別企画入場券「い... Continue reading →

箱根の秋はスイーツ三昧 ~ 箱根スイーツコレクション 2016

箱根で出会える、今だけのおいしさ・楽しさ♪ 九月も終わりのころ、急に決まった箱根旅行。どこへ立ち寄って、何を楽しむか?全く計画なし。唯一決まっていたのは箱根での宿。とりあえず一泊分の着替えを持って、駅に向かうことに。玄関... Continue reading →