獲れたて「カジキのづけ丼」でお腹もいっぱい ~ 座間味村漁協直売店

目の前は海!魚がウマイ♪ 夏は海! 毎年、夏になると沖縄、慶良間諸島の座間味島に出かけるのが、私の恒例行事になっている。 残念なことに昨年は、台風の接近であきらめざるを得なかった。出発直前まで天気予報と向き合っていたが、... Continue reading →

中村屋の肉うどん ~ 信州ならではの馬肉うどんの老舗

馬肉がウマイ!信州上田の名物は蕎麦だけじゃないぞ! 実家のある信州上田に帰ってくると、なぜか中村屋のうどんが食べたくなる。 「中村屋の肉うどん」は、信州ならではの馬肉を使ったもの。馬肉というと熊本も有名ですが、ここ信州で... Continue reading →

富士アイスの自慢焼(じまんやき)は、上田市民のソウルフード!?

一個八十円の幸せ♪ NHKの大河ドラマ「真田丸」がいよいよ後半に入り、益々盛り上がりを見せる信州上田は私の故郷。 学生時代から関東に出てきて以来もう○○年にもなり、今では上田に帰るのは盆と正月の年2回ほどだ。今年もお墓参... Continue reading →

プルーンはプラム!プラムはプルーン!?

エッ?そうなの!?『プルーン』は『プラム』だった!!! 実家は長野。お盆休みには帰省。 今年も例年通りの里帰りだ。 夏はいつも車で帰ることにしている。だって、雪が降らないから(^^; 関越道から上信越自動車道を通り、途中... Continue reading →

善光寺平の珍味 おいしいしょうゆ豆 ~ 信州誉味噌 中島醸造

上山田温泉で出会ってしまった!もう箸が止まりません!! 年末年始は温泉でのんびりと。昨年からはじまった実家での恒例行事・・・となりつつある。 正月は実家へ帰省してゴロゴロと過ごしていたのだが、突然、両親曰く「もう大晦日の... Continue reading →

味噌づくりワークショップと酵素と糀トークライブ ~ 糀屋本店 こうじ屋ウーマン

酵素の働きを学び、糀に触れ、糀料理をいただく ~ 銀座「坐来大分」 食べたもので体は作られる~『発酵食品』を食べていますか? 大分県のフラッグショップ、 銀座「坐来 大分」にて、酵素の働きを学び、糀に触れ、糀料理をいただ... Continue reading →

小松島名物!谷ちくわ商店の「かつ天」はカレー風味のフィッシュカツです!

徳島県人のソウルフード!? 徳島だけに留めておくにはもったいない! 徳島へ旅行に出かけた知人からお土産をもらった。 袋から取り出してみると、阿波焼竹輪と書かれた包装紙に、小松島名産「かつ天」の大きなシールが貼られたものが... Continue reading →

岩手・盛岡の福田パン ~ 無限の組み合わせ!幸せのコッペパンサンドイッチ♪

ふかふかのコッペパンに好みの具を挟んでもらえば、あっという間にオリジナルサンドイッチのできあがり! 岩手へ 整理しきれずにどんどんと溜まる写真データ。いつか整理しなければと思いつつ、無駄に時間だけが流れていきます。さて!... Continue reading →

そばにフライドポテトを乗せた話題の “ ポテそば ” を作ってみた

恐るべき大阪グルメ!まさかこんな組み合わせがあったとは! それは、大阪の阪急電鉄の十三駅(じゅうそうえき)構内にある「阪急そば若菜 十三店」から生まれた。 「阪急そば若菜 十三店」には、ここでしか味わえない「どて焼きうど... Continue reading →

みはらしの丘でコキアソフトクリームを食べる幸せ | 国営ひたち海浜公園

赤く色づいたコキアの広がるみはらしの丘を眺めながら食べるソフトクリームは最高! 大自然の中で食べるソフトクリームは格別なのだ!! 赤く色づいたコキアをイメージしたソフトクリームです コキアソフトクリームにコキアは入ってい... Continue reading →