ハーフサイズの青のり食パン | おうちで簡単 乾物でイタリアン

パンの中に青のりを入れちゃいました♪ 青のり入りの食パン ⇒ 作り方はこちら おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト 今回は「乾物19種類61品」を使った料理に挑戦です。 【レシピブログの「おうちで簡単に作れ... Continue reading →

磯の香りたっぷりフォカッチャ | おうちで簡単 乾物でイタリアン

ひじきに青のり、海藻がいっぱいです おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト 今回は「乾物19種類61品」を使った料理に挑戦です。 【レシピブログの「おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト」参加中】... Continue reading →

桜カンパーニュ ひと工夫で可愛らしい桜の花が咲きます

食べるのがもったいない、可愛らしいパンです 春を感じるパンを作ってみたい。 そんな時、web上で見つけました。「桜カンパーニュ」! やっぱり春は花より団子(^^; 桜カンパーニュの作り方 材料 強力粉(リスドオル) 21... Continue reading →

とってもキュートなハートのパンを焼いてみよう ♡

とても可愛いハートパン! ショコラシートでマーブル模様 ♪ マーブル模様のハートパンの作り方 材料(2型分) 強力粉(春よ恋) 300g ドライイースト 3g 水 150g 砂糖 24gg 卵 25g 塩 5g スキムミ... Continue reading →

手のひらサイズの可愛いカンパーニュが作れます

こんなのが欲しかった!ありそうでなかったミニサイズの発酵かご♪ ミニカンパーニュの作り方 材料(4個分) ※ 強力粉(レジャンデール) 240g 全粒粉 36g ライ麦粉 24g ドライイースト 3g 水(軟水:水道水)... Continue reading →

ポップオーバーの作り方(その弐) 卵の力で大きく膨らみます

ポップオーバーを自宅で楽しむ♪ 数年前から日本に上陸してきたポップオーバー。巷でジワジワと盛り上がりを見せています。最近はメディアでもちょくちょく取り上げられるようになってきました。ブームの兆しを感じます。ハワイには、ポ... Continue reading →

食パン2斤が焼けたよ♪

たまには2斤の食パンを焼いてみる。 いつもは1斤の食パンを焼くけれど、たまには2斤の食パンを焼いてみたくなる。 でもね、2斤のパンを家庭で焼くのは意外と大変。 小麦粉の量、水の量、全てが倍になる。そして、これを手ごねしよ... Continue reading →

プルマンの作り方 | セントル ザ・ベーカリーのレシピ 湯種を使ってプルマンを焼いてみる

「家庭で焼けるシェフの味 CENTRE THE BAKERY の 食パンとサンドイッチ」に紹介されているレシピを使ってプルマンを焼いてみた。 前回はセントル ザ・ベーカリーのレシピで「角食」を焼きました。最初は上手く焼く... Continue reading →