秋刀魚(サンマ)の缶詰で蒸しパスタ

フライパンひとつで手軽に調理♪ 冷蔵庫の中がだいぶ寂しくなってきた。 中には野菜が少々に調味料とヨーグルト、納豆・・・目ぼしいものが何もない(>_

バターナッツの濃厚スープ ~ 味の決め手はベジブロス

瓢箪型のニューフェイス「バターナッツ」はカボチャの仲間 スーパーをブラブラとしていたら、野菜コーナーの商品棚に見慣れない物体を発見!? 遠目にはまるで瓢箪。 まさか野菜売り場に瓢箪を並べることはないだろうと近づいてみる。... Continue reading →

ただいま、ハンバーガー作りに夢中♪

バンズもハンバーグもイチから手作りが楽しい♪ ハンバーガーが無性に食べたくなる時ってありませんか? 時々、そんな欲求に襲われることがあるのだが、出不精にとっては、わざわざ外に食べに行くのも面倒でしかたがない(>_

ゴロゴロポテトサラダ ~ 今日は主役に大抜擢!

食べ応えのあるポテトサラダはいかがですか (※ 写真の盛りつけは1人分) 時々食べたくなるのがポテトサラダ。 お弁当や料理の付け合わせに、ちょこんと添えられているポテトサラダ。 普段はあまり気になる存在では無いのだが、そ... Continue reading →

メカジキのアヒージョ ~ 芳ばしい香りに誘われて♡

調理に困った時はオリーブオイルとニンニクで煮込めば美味くなる!? 「アヒージョ」といえば、スペインの小皿料理。 以前から日本でもこの料理はスペイン料理のお店に行けば、普通に食べることができた。でも、「アヒージョ(ajil... Continue reading →

ほうれん草のキッシュ風 ~ ルクエスチームケースで簡単調理

ルクエスチームケースで手間いらず♪ 急に気温が下がって秋を飛び越して冬がやってきたようだ。炬燵にもぐって何もやらずにヌクヌクしていたい気分。 ア~、やる気がない (  ̄_ ̄)ボーーー 寒くなってくると、いつもこんな調子に... Continue reading →

ポパイベーコン ~ 孤独のグルメ Season5 #2 より

きっとどこかで今日も五郎さんは、美味しもので癒されているのだろう♪ 『時間や社会にとらわれず、幸福に空腹を満たすとき、つかの間、彼は自分勝手になり、自由になる・・・』 そんな、お馴染みのセリフではじまるテレビ東京の深夜番... Continue reading →

手軽にローストポーク丼 ~ フライパンで作ろう♪

超簡単!コツはフライパンでじっくりと焼くだけ。 先日、テレビで「男子○○○」を観ていたら、美味そうなローストポーク丼を紹介していた。 淡い桜色に仕上がったローストポークがなんとも美味そうなこと。頭の中はローストポークでい... Continue reading →

鶏もも肉のソテー 豆乳アボカドソース ~ 北の大豆 無調整豆乳

濃厚な豆乳とアボカドのまろやかなソースが鶏もも肉を優しく包みます♡ 風味豊かで濃厚な豆乳を眺めながら思った。これならソースにしても絶対に美味しいはず! さて、この豆乳と何を合わせたものか? ふっとキッチンに目をやると、食... Continue reading →

たっぷり野菜の『夏丼』 ~ 夏バテ対策はこれで決まり!

夏の強烈な暑さと陽射しで疲れたカラダを労わります♡ ここは本当に日本か? 連日の30℃越え!湿度は高く、スコールを思わせる突然の雷雨。どこか東南アジアの国にでもいるのではないのか?と思うことがあるほど。 体が悲鳴を上げて... Continue reading →