ジャガイモとオクラのサブジ風 カマンベールソース ~ おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ

BBQでも大活躍!スキレットを使って格好良く決めたい!! 迷走台風が日本列島を縦断中。 朝からモワッとした重たい空気がどんどん流れ込んでくる。雲は広がっているものの、時折、雲の切れ目から青空が顔をのぞかせている。嵐の前の... Continue reading →

まぐろ納豆キムチ丼 ~ ネバネバと発酵パワーでカラダ元気!

夏の疲れも吹き飛ばす、カラダに染み渡る美味さです♪ 今年の夏はヘンだぞ! いきなりの猛暑ではじまり渇水が続き、関東の水瓶はカラカラ状態。恵みの雨が欲しいものだと思っていたら、立て続けに台風がやってくる。なんだかスッキリと... Continue reading →

たっぷり野菜の『夏丼』 ~ 夏バテ対策はこれで決まり!

夏の強烈な暑さと陽射しで疲れたカラダを労わります♡ ここは本当に日本か? 連日の30℃越え!湿度は高く、スコールを思わせる突然の雷雨。どこか東南アジアの国にでもいるのではないのか?と思うことがあるほど。 体が悲鳴を上げて... Continue reading →

カレー風味のとろ~りトマトとモロヘイヤのスープ

こんなスープで暑い夏を乗り切ろう(* ̄0 ̄)/ オゥッ!! 例年に無い暑さで既に参っているって方も多いのではないでしょうか? なんだか食も進まな~い、だる~い、なんだかお腹の調子が悪~い(;´Д`) そんな時にオススメな... Continue reading →

オクラとジャガイモのサブジ風 | 南部鉄器 ミニフライパン

食欲増進に、スパイスたっぷりのひと品を! 連日、異常なまでの暑さ! 「東京都心の猛暑日が6日連続になり、記録を更新した」というニュースも流れるほど。 毎日毎日こう暑いと食欲も落ちてくるという人も多いのではないでしょうか。... Continue reading →

冷奴の夏サラダ | 絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

残暑も厳しくて台所にも立ちたくない。そんな時は火を使わない手軽なひと品で♪ ※ 写真はひとり分です そろそろ夏の猛暑の疲れも出てきて食欲もなくなってくる頃。そんな時にはネバネバ食材や夏野菜をたっぷりと使ったサラダはいかが... Continue reading →

ゴーヤーとオクラの夏サラダ 暑い夏にはゴーヤーの苦みが美味しい♪

連日の猛暑、毎日毎日こう暑いとさっぱりとしたものが食べたくります。 夏は苦みのあるもの、香りの強いもの、そんな野菜が美味しいね。 夏の強烈な日を浴びて、元気に育った夏野菜が美味しくなります。そんな野菜をたっぷり食べたいね... Continue reading →

なすの焼きびたし 日本の夏は和食に生ビール!

蒸し暑くて鬱陶しい時期は料理にお酢や香辛料を上手に使えば食が進みます 夏はキンキンに冷えたビールが美味しいね~。ビールには枝豆!?いいえ、まだまだ美味しいものがいっぱいありますよ。 夏野菜が美味しくなる時期です。そんな美... Continue reading →