幻のフレッシュチーズ 『ブラータ』 が美味すぎる

モッツァレラの中からモッツァレラが現れた!? ブラータ(ブッラータ)をご存知だろうか。私も名前は聞いたことがあったのだが、実際に口にしたのは最近。 それに出合った時の衝撃!なんというクリーミーさ、口に広がる甘みに旨み。こ... Continue reading →

チーズたっぷり、トマトと卵のホットサンド ~ おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ

夏休みはBBQやピックニックで楽しみたい♪ このところ、すっきりとした晴れ間が無い。梅雨が明け発表がされてからというもの、太陽をほとんど見ていないような気がする(^^; 戻り梅雨? 南の海上に台風が立て続けに発生し、そこ... Continue reading →

シイタケとベーコンのガーリック炒めとカマンベールチーズのホットサンド

美味しさ満点!ひと口噛めば溢れ出す旨みのハーモニー♪ カマンベール?ゴルゴンゾーラ?パルミジャーノ?モッツアレラ?ミモレット?ペコリーノ・・・・? いつ頃からだろうか?日本でも様々なチーズが食べられるようになったのは。そ... Continue reading →

チーズ羽根つき餃子 ~ 餃子のイタリアンな食べ方!?

とっても簡単!パリパリチーズが堪らない♪ ネット上をウロウロしていたら美味しそうな焼き餃子が目に留まった。 餃子の皮でチーズを包むのではなく、餃子にチーズをかけて一緒に焼くだって!? その仕上がりのビジュアルにやられまし... Continue reading →

焼いものホットサンド | Leye グリルホットサンドメッシュ

甘くてホクホクの焼いももパンとの相性はバッチリ! 新しいホットサンドメーカー「Leye グリルホットサンドメッシュ」が手元に届いてから、次は何を挟もうかと考える時間が楽しい(^^; ほぼ毎日、朝食にはサンドイッチ。こうな... Continue reading →

厚切りハムと卵のホットサンド | Leye グリルホットサンドメッシュ

まずはこれから!定番のハムと卵の組み合わせが美味い!! 新しいホットサンドメーカー「Leye グリルホットサンドメッシュ」が手元に届いた。 届いたばかりのホットサンドメーカを開けたり閉じたりしながら、どれほどの具が中に入... Continue reading →

ひじきのホットサンド | ご飯のお供はパンのお供!

ご飯にピッタリのおかずは意外とパンとも相性が良い!? ホットサンドに限らず、サンドイッチを作っていると悩むのが、何を挟むか? 定番のハムやチーズばかりでは、いくら美味しくても飽きてくる。 たまには違ったもの、変わったもの... Continue reading →

野菜たっぷりコールスローサラダのサンドイッチ

シャキシャキの歯応えと野菜の旨みたっぷり! 野菜を食べていますか? 夏の酷暑や大型台風の影響で秋になっても野菜の高騰が続いています。こうなると食卓に上る野菜もいつもよりも寂しい感じがします。こんな時は特売の野菜を上手に利... Continue reading →

マカロニ・ミートソースのホットサンド | Q・B・B大きいスライスチーズ

子供も大好き♪ チーズのいい香り!マカロニグラタンをパンの中に再現!? 炭水化物を炭水化物で挟んでしまう、禁断のサンドイッチ! 焼きそばやナポリタンを挟んだサンドイッチが美味しいのだから、これだって美味いのだ(^^)v ... Continue reading →

みんな大好き、ツナサンド | Q・B・B大きいスライスチーズ

たっぷりのツナサラダに厚削りのかつお節を合わせてみました 昔からサンドイッチといえば、タマゴサンドにハムサンド、そして、ツナサンド!? 最近はもっと豪華な具を挟んだオシャレなサンドイッチもたくさんあるけれど、何が好きかと... Continue reading →