ナスとトマトの重ね焼き ~ おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ

重ねて焼くだけの簡単調理♪ 連日の雨。このところ満足に太陽を見ていない。 関東地方は8月に入ってから晴れの日が一日も無い。毎日、どこかで雨が降る。あのギラギラとした太陽はどこへ行ってしまったのだろうか? まるで梅雨のよう... Continue reading →

ジャガイモとオクラのサブジ風 カマンベールソース ~ おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ

BBQでも大活躍!スキレットを使って格好良く決めたい!! 迷走台風が日本列島を縦断中。 朝からモワッとした重たい空気がどんどん流れ込んでくる。雲は広がっているものの、時折、雲の切れ目から青空が顔をのぞかせている。嵐の前の... Continue reading →

チーズたっぷり、トマトと卵のホットサンド ~ おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ

夏休みはBBQやピックニックで楽しみたい♪ このところ、すっきりとした晴れ間が無い。梅雨が明け発表がされてからというもの、太陽をほとんど見ていないような気がする(^^; 戻り梅雨? 南の海上に台風が立て続けに発生し、そこ... Continue reading →

秋刀魚(サンマ)の缶詰で蒸しパスタ

フライパンひとつで手軽に調理♪ 冷蔵庫の中がだいぶ寂しくなってきた。 中には野菜が少々に調味料とヨーグルト、納豆・・・目ぼしいものが何もない(>_

たっぷり野菜の『夏丼』 ~ 夏バテ対策はこれで決まり!

夏の強烈な暑さと陽射しで疲れたカラダを労わります♡ ここは本当に日本か? 連日の30℃越え!湿度は高く、スコールを思わせる突然の雷雨。どこか東南アジアの国にでもいるのではないのか?と思うことがあるほど。 体が悲鳴を上げて... Continue reading →

カレー風味のとろ~りトマトとモロヘイヤのスープ

こんなスープで暑い夏を乗り切ろう(* ̄0 ̄)/ オゥッ!! 例年に無い暑さで既に参っているって方も多いのではないでしょうか? なんだか食も進まな~い、だる~い、なんだかお腹の調子が悪~い(;´Д`) そんな時にオススメな... Continue reading →

トマトジュース ~ 旬のトマトを楽しむ

トマト嫌いもビックリ!?市販のジュースとトマトをガーッと混ぜるだけ! 初夏の陽気が続く今日この頃。スーパーの店頭にはたくさんのトマトがお手頃価格で並ぶようになりました。 そして私の手元にも、大量のトマトがやってきた。 ツ... Continue reading →

春キャベツとベーコンのステーキ | サントリー “クラフトセレクト”

ジュー!鉄板料理と一緒に『サントリー クラフトセレクト ペールエール』 ステーキといったらやっぱりビール! 分厚い肉をがぶりといってから、グイッとビールで流し込む!最高じゃないですか。 エッ?違う?? ボケるのはここまで... Continue reading →

イカの塩辛でバーニャカウダ !? ~ 冷蔵庫の残り物でひと品

あら、美味しい!? アンチョビに負けない旨さです♪ いや、それ以上かも! 年の瀬も迫り、部屋のあちこちを整理中。もちろんキッチンも! オッ!冷蔵庫の中も整理してやらないといけないな~。思ってもいなかったものが眠っていたり... Continue reading →

豆腐クリームで和えたアボカドとトマトのサラダ

滑らかで優しい口当たり。ほのかに大豆のイイ香り♪ 豆腐クリーム? どうやら豆腐クリームが流行っているらしい? 今さら何を言っているの!なんて言われそうだが、実は今まで試したことが無かった(^^; ネットで「豆腐クリーム」... Continue reading →