カレー風味のとろ~りトマトとモロヘイヤのスープ

こんなスープで暑い夏を乗り切ろう(* ̄0 ̄)/ オゥッ!! 例年に無い暑さで既に参っているって方も多いのではないでしょうか? なんだか食も進まな~い、だる~い、なんだかお腹の調子が悪~い(;´Д`) そんな時にオススメな... Continue reading →

トマトジュース ~ 旬のトマトを楽しむ

トマト嫌いもビックリ!?市販のジュースとトマトをガーッと混ぜるだけ! 初夏の陽気が続く今日この頃。スーパーの店頭にはたくさんのトマトがお手頃価格で並ぶようになりました。 そして私の手元にも、大量のトマトがやってきた。 ツ... Continue reading →

春キャベツとベーコンのステーキ | サントリー “クラフトセレクト”

ジュー!鉄板料理と一緒に『サントリー クラフトセレクト ペールエール』 ステーキといったらやっぱりビール! 分厚い肉をがぶりといってから、グイッとビールで流し込む!最高じゃないですか。 エッ?違う?? ボケるのはここまで... Continue reading →

イカの塩辛でバーニャカウダ !? ~ 冷蔵庫の残り物でひと品

あら、美味しい!? アンチョビに負けない旨さです♪ いや、それ以上かも! 年の瀬も迫り、部屋のあちこちを整理中。もちろんキッチンも! オッ!冷蔵庫の中も整理してやらないといけないな~。思ってもいなかったものが眠っていたり... Continue reading →

豆腐クリームで和えたアボカドとトマトのサラダ

滑らかで優しい口当たり。ほのかに大豆のイイ香り♪ 豆腐クリーム? どうやら豆腐クリームが流行っているらしい? 今さら何を言っているの!なんて言われそうだが、実は今まで試したことが無かった(^^; ネットで「豆腐クリーム」... Continue reading →

フワフワ食感が堪らない、山芋とひき肉の重ね焼き

シェパーズパイ風にひき肉にお芋を重ねてこんがりと焼き上げました♪ 最近手元に届いた南部鉄器のココットを使ったレシピ本を見ながら、あ~、これも美味しそうだ、こっちも美味そうだと、作っては食べるシーンを妄想(^^; 妄想して... Continue reading →

簡単!鶏肉のトマト煮込み~味の決め手はマッサ | 南部鉄器 ニューラウンド万能鍋

材料を炒めたら蒸し煮にするだけ、素材の旨みを逃がしません! 最近、南部鉄器の調理道具が私のお気に入り。 あれもこれも手に入れたいのですが、懐具合や収納スペース等々を考えるとなかなかそうもいきません。そんな中、色々と悩んで... Continue reading →

モロヘイヤたっぷりのトマトスープ 味の決め手は 『マッサ』

夏バテしないカラダを作るぞ! トマトに含まれるリコピンの効果は良く知られるようになりました。今日のスープは、そんなリコピンにモロヘイヤの有用成分を合わせたスーパースープです。 最近はスーパーに行けば、普通に目にするように... Continue reading →

アボカドとトマトの和風マリネ | パパもよろこぶ♪チーズdeおつまみレシピ

簡単!サッと和えるだけのお手軽なひと皿♪ アボカドとトマトの和風マリネ ⇒ 作り方 パパもよろこぶ♪チーズdeおつまみレシピモニター 今回は「イオンおすすめチーズ5種セット」を使った料理に挑戦です。 【レシピブログの「パ... Continue reading →

野菜の旨みを楽しむガスパチョ風冷やし中華 | アレンジ冷し中華を楽しもう!

野菜のピューレやジュースを使った爽やかな冷やし中華です ガスパチョ風冷やし中華 ⇒ 作り方 レシピブログの「アレンジ冷し中華を楽しもう!」に参加中です 今回は「東洋水産株式会社(マルちゃん) 冷し中華4種セット(東日本お... Continue reading →