ナスのかば焼き丼 ~ うなぎにも負けない旨さがあるぞ!?

これならいつでも気軽に食べられる♪ 美味いうなぎをお腹いっぱい食べたい! つい先日も土用の丑の日があり、チラシを見れば、うなぎ・うなぎ・・・と大きく書かれているものばかり。さすがにあれだけ視覚に訴えられると、なんだか暗示... Continue reading →

焼きなすのたたき風

焼いたナスにたっぷりの薬味を乗せるだけの簡単料理 蒸し暑い季節、さっぱりとしたものが欲しくなります。 特に今年は夏本番を前に大変なことになっている気がする。まだ、6月だというのに真夏日の日が続いたりで、既にグッタリです(... Continue reading →

もう箸が止まらない、もやしのニンニク炒め~パパッとひと品

ニンニクの香りが食欲を刺激します。 7月に入ってテレビや新聞から聞こえてくるのは様々な値上げの話。物価上昇が止まらず、家計は厳しくなるばかり(>_

夏野菜たっぷりの味噌炒め~食欲が無い暑い時でもご飯がすすむ

ムシムシ、ジメジメ、素麺ばかり食べていませんか? 暑い夏がやってきました。 夏は嫌いじゃないけれど、日本特有のムシムシ、ジメジメだけは我慢がなりません。 この時期になると、どうしてもあっさりとしたものに偏りがち。ついつい... Continue reading →