ナスとトマトの重ね焼き ~ おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ

重ねて焼くだけの簡単調理♪ 連日の雨。このところ満足に太陽を見ていない。 関東地方は8月に入ってから晴れの日が一日も無い。毎日、どこかで雨が降る。あのギラギラとした太陽はどこへ行ってしまったのだろうか? まるで梅雨のよう... Continue reading →

エッグロスコ風なタマゴサンド ~ NY発、卵料理専門店「egg」が日本初上陸

これは間違いない!パンの中からとろ~り卵が溢れ出す♪ それにしても、次から次へと斬新な料理を発信してくるニューヨーカーにはいつも驚かされる。これが見た目のインパクトだけでなく、美味いとくるから始末に負えない(^^; 我が... Continue reading →

シイタケとベーコンのガーリック炒めとカマンベールチーズのホットサンド

美味しさ満点!ひと口噛めば溢れ出す旨みのハーモニー♪ カマンベール?ゴルゴンゾーラ?パルミジャーノ?モッツアレラ?ミモレット?ペコリーノ・・・・? いつ頃からだろうか?日本でも様々なチーズが食べられるようになったのは。そ... Continue reading →

ゴロゴロポテトサラダ ~ 今日は主役に大抜擢!

食べ応えのあるポテトサラダはいかがですか (※ 写真の盛りつけは1人分) 時々食べたくなるのがポテトサラダ。 お弁当や料理の付け合わせに、ちょこんと添えられているポテトサラダ。 普段はあまり気になる存在では無いのだが、そ... Continue reading →

ほうれん草のキッシュ風 ~ ルクエスチームケースで簡単調理

ルクエスチームケースで手間いらず♪ 急に気温が下がって秋を飛び越して冬がやってきたようだ。炬燵にもぐって何もやらずにヌクヌクしていたい気分。 ア~、やる気がない (  ̄_ ̄)ボーーー 寒くなってくると、いつもこんな調子に... Continue reading →

ポパイベーコン ~ 孤独のグルメ Season5 #2 より

きっとどこかで今日も五郎さんは、美味しもので癒されているのだろう♪ 『時間や社会にとらわれず、幸福に空腹を満たすとき、つかの間、彼は自分勝手になり、自由になる・・・』 そんな、お馴染みのセリフではじまるテレビ東京の深夜番... Continue reading →

春キャベツとベーコンのステーキ | サントリー “クラフトセレクト”

ジュー!鉄板料理と一緒に『サントリー クラフトセレクト ペールエール』 ステーキといったらやっぱりビール! 分厚い肉をがぶりといってから、グイッとビールで流し込む!最高じゃないですか。 エッ?違う?? ボケるのはここまで... Continue reading →

アスパラガスとベーコンのホットサンド | Leye グリルホットサンドメッシュ

彩り鮮やか春を感じるホットサンド(^^♪ ホットサンドメーカー「Leye グリルホットサンドメッシュ」でホットサンドをつくるのも当たり前のようになってきた今日この頃。使い勝手も良く、いい買い物をしたな~♪ なんて思ってい... Continue reading →

ねっとり食感が堪らない!里芋で “ ドゥルワカシー ”

ドゥルワカシーは沖縄のお祝いに欠かせない田芋(たーんむ)料理 「ドゥルワカシー」ってナニ? 聞きなれない言葉で戸惑います。 田芋(たーんむ)やその茎(ずいき)を用いた沖縄の郷土料理のことで、「ドゥルワカシー」は「泥沸かし... Continue reading →

山の乾物でフォカッチャ | おうちで簡単 乾物でイタリアン

金時豆に干しシイタケ、山の乾物を使った食べ応えたっぷりフォカッチャ おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト 今回は「乾物19種類61品」を使った料理に挑戦です。 【レシピブログの「おうちで簡単に作れる乾物イタ... Continue reading →