アスパラガスとベーコンのホットサンド | Leye グリルホットサンドメッシュ

彩り鮮やか春を感じるホットサンド(^^♪ ホットサンドメーカー「Leye グリルホットサンドメッシュ」でホットサンドをつくるのも当たり前のようになってきた今日この頃。使い勝手も良く、いい買い物をしたな~♪ なんて思ってい... Continue reading →

ねっとり食感が堪らない!里芋で “ ドゥルワカシー ”

ドゥルワカシーは沖縄のお祝いに欠かせない田芋(たーんむ)料理 「ドゥルワカシー」ってナニ? 聞きなれない言葉で戸惑います。 田芋(たーんむ)やその茎(ずいき)を用いた沖縄の郷土料理のことで、「ドゥルワカシー」は「泥沸かし... Continue reading →

山の乾物でフォカッチャ | おうちで簡単 乾物でイタリアン

金時豆に干しシイタケ、山の乾物を使った食べ応えたっぷりフォカッチャ おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト 今回は「乾物19種類61品」を使った料理に挑戦です。 【レシピブログの「おうちで簡単に作れる乾物イタ... Continue reading →

イングリッシュマフィンのオープンサンド 焼いてバターを塗るだけじゃもったいない!

好みの食材を乗せて焼くだけでご馳走に♪ 表面にコーンミールのかかった丸いパン。 食べるとなんだかボソボソとしたような感じで、テーブルの上は小さな黄色い粒々で汚れて、最初のうちはどうも好きになれずにいました。 でも、そのパ... Continue reading →

休日はのんびりオシャレにパンケーキのブランチで

休日の朝はのんびり過ごしてみませんか♪ 今日は予定も無い。そんな休日の朝は、ちょっとおしゃれに飾ったパンケーキを食べながら、何をしようかなとのんびりと考えるのいいよね。 パンケーキにいつものベーコンエッグを添えるだけでも... Continue reading →

パンツァネッラ 硬くなったパンを美味しく食べるイタリアの伝統料理

硬くなったバゲットなどのハードブレッドを見た目にも美しく美味しく食べる方法 本来、パンツァネッラはイタリア、トスカーナ地方のパーネ・トスカーノという無塩パンを使うようですが、なかなか手に入り難いので、バゲットなどフランス... Continue reading →

ベーコンとほうれん草のエッグベネディクト 組み合わせは色々、お好みの食材を合わせて

イングリッシュマフィンと好みの食材を合わせて、バリエーション豊かなエッグベネディクトを楽しみましょう。 今日はベーコンとほうれん草の上に卵を乗せたエッグベネディクト。 ベーコンとほうれん草のエッグベネディクトの作り方 材... Continue reading →