牛乳パン ~ 長野に行ったら是非とも食べたいご当地パン!

みんな大好き牛乳パン♪ 新しい土地に移り住んで気が付くことがたくさんある。誰もが経験あると思うのだが、今までの常識が実はそうではなかったということに気が付いた時の衝撃(^^; この「牛乳パン」も例外ではなかった。 今まで... Continue reading →

日昌亭のやきそば(あんかけ焼きそば)~たっぷり酢がらし上田流

きっと上田市民なら一度は食べたことがある!? 誰にも故郷に帰ると食べたくなるものがいくつかあると思う。 以前の記事で「中村屋の肉うどん」を取り上げたことが、それもその内の一品である。 そして、今回紹介する日昌亭のやきそば... Continue reading →

中村屋の肉うどん ~ 信州ならではの馬肉うどんの老舗

馬肉がウマイ!信州上田の名物は蕎麦だけじゃないぞ! 実家のある信州上田に帰ってくると、なぜか中村屋のうどんが食べたくなる。 「中村屋の肉うどん」は、信州ならではの馬肉を使ったもの。馬肉というと熊本も有名ですが、ここ信州で... Continue reading →

富士アイスの自慢焼(じまんやき)は、上田市民のソウルフード!?

一個八十円の幸せ♪ NHKの大河ドラマ「真田丸」がいよいよ後半に入り、益々盛り上がりを見せる信州上田は私の故郷。 学生時代から関東に出てきて以来もう○○年にもなり、今では上田に帰るのは盆と正月の年2回ほどだ。今年もお墓参... Continue reading →