鶏肉と胡瓜のマヨネーズ炒め | 南部鉄器 ミニフライパン

マヨネーズでまろやかな仕上がり♪ またひとつ南部鉄器の仲間が増えた。 『ミニフライパン』 いわゆる、このところ人気の6inサイズの小さな “ スキレット ” 遅れ馳せながら、スキレットデビューです。 そんなスキレット(ミ... Continue reading →

鶏肉のパエリア~ツヤツヤの炊き上がり、おこげも美味い! | 南部鉄器 ニューラウンド万能鍋

旨みを吸ったお米一粒一粒が立ち上がり美味しく炊き上がりました♪ 南部鉄器のニューラウンド万能鍋を使って挑戦したかった料理のひとつに『パエリア』があります。 鍋でお米を炊くことに抵抗(難しいのでは?)を感じていた私ですが、... Continue reading →

簡単!鶏肉のトマト煮込み~味の決め手はマッサ | 南部鉄器 ニューラウンド万能鍋

材料を炒めたら蒸し煮にするだけ、素材の旨みを逃がしません! 最近、南部鉄器の調理道具が私のお気に入り。 あれもこれも手に入れたいのですが、懐具合や収納スペース等々を考えるとなかなかそうもいきません。そんな中、色々と悩んで... Continue reading →

ボリューム満点!朝からガッツリ “ チキンカツサンド ”

チキンカツとたっぷり千切りキャベツを挟んで♪ カツサンドは好きですか? 鶏でも豚でもこだわりません。私はカツが大好きです♪ 今日は「チキンカツ」をドーンと挟んでみました。 食パンにチキンカツを挟んで、グリルパンで焼いただ... Continue reading →

アボカドとチキンのベーグルサンド | キリンのとろ実

野菜のピューレー「とろ実」が隠し味♪ “ちょいたし”で素材の味が引き立ちます サンドイッチは好きですか? 冷蔵庫に入っている材料をパンにパパッとはさむだけで大変身。忙しい朝にも大助かりです。 組み合わせは無限に広がります... Continue reading →

鶏肉と豆腐のあんかけ焼きそば イミダペプチドで疲労回復 | 絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

疲れていませんか?夏の強烈な紫外線を浴びて傷ついた細胞を労わりましょう! 鶏むね肉にはビタミン類に注目の抗疲労成分「イミダペプチド」が豊富に含まれています。イミダペプチドには強い抗酸化力があり、細胞の損傷・酸化を防ぎ疲労... Continue reading →

鶏むね肉とエリンギのアヒージョ 食欲増進!疲労回復!これは間違いない!?

オリーブオイルで煮るだけの簡単料理だけれど、これが抜群に美味いんだな~。隠し味に白だしを。 魚介を使うことの多いアヒージョですが鶏肉も忘れないでくださいね♪ パサつきがちの鶏むね肉もたっぷりのオリーブオイルで調理している... Continue reading →