ナスとトマトの重ね焼き ~ おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ

重ねて焼くだけの簡単調理♪ 連日の雨。このところ満足に太陽を見ていない。 関東地方は8月に入ってから晴れの日が一日も無い。毎日、どこかで雨が降る。あのギラギラとした太陽はどこへ行ってしまったのだろうか? まるで梅雨のよう... Continue reading →

春キャベツとベーコンのステーキ | サントリー “クラフトセレクト”

ジュー!鉄板料理と一緒に『サントリー クラフトセレクト ペールエール』 ステーキといったらやっぱりビール! 分厚い肉をがぶりといってから、グイッとビールで流し込む!最高じゃないですか。 エッ?違う?? ボケるのはここまで... Continue reading →

フワフワ食感が堪らない、山芋とひき肉の重ね焼き

シェパーズパイ風にひき肉にお芋を重ねてこんがりと焼き上げました♪ 最近手元に届いた南部鉄器のココットを使ったレシピ本を見ながら、あ~、これも美味しそうだ、こっちも美味そうだと、作っては食べるシーンを妄想(^^; 妄想して... Continue reading →

残ったクリームシチューでドリアを作ろう♪ ~ リメイク料理

残り物で作る簡単ドリア! まだ、夏の名残を感じる今日この頃。 真夏日にも届きそうな暑い日もありますが、なぜか急にクリームシチューが食べたくなって、熱気の籠るキッチンでコトコト煮込み料理。 鶏肉を使ったクリームシチューが大... Continue reading →

硬くなったフランスパンはフレンチトーストで♪ | 南部鉄器 ちょこっと鍋

硬くなったパンも大変身!外は芳ばしく、中はフワフワ♪ フランスパンは時間が経てば経つほど、パンの風味が薄れ、生地はパサついて、いつしか硬~いパンに変身してしまいます(>_

休日のブランチはバナナとブルーベリーのダッチベイビーで | 南部鉄器 ちょこっと鍋

休日の朝は甘い香りで目覚めたい♪ 混ぜて焼くだけ、意外と簡単なダッチベイビー。 そんな手軽さがダッチベイビーにはまる理由のひとつかも。 だからのんびりとしたい休日の朝にはピッタリです。 バナナとブルーベリーのダッチベイビ... Continue reading →

“ぐりとぐら”のふんわり黄色いカステラを作ろう♪ | 南部鉄器 ちょこっと鍋

子どものころ憧れた、あの黄色いカステラを再現! ロングセラーの絵本「ぐりとぐら」をご存じだろうか? その誕生は今から50年ほど前になりますが、今でも多くの人々から愛され続けている物語です。 料理の大好きな二匹の野ねずみの... Continue reading →

南部鉄器 ちょこっと鍋を使ってパンを焼く

専用のパン型が無くても鉄鍋を使えば美味しいパンが焼けます わざわざ重たい鉄鍋でパンを焼くことも無いのですが、この「ちょこっと鍋」を購入した時に一緒に入っていたレシピのトップに、なんとパンのレシピが載っています。 なかなか... Continue reading →

南部鉄器 ちょこっと鍋で作る鉄焼きビビンバ

石鍋が無くても鉄鍋があれば美味しいビビンバができます 石焼ビビンバが食べたくなって、焼肉店か韓国料理店にでも行こうかな~? でも、なんだかこれから着替えて、わざわざ外まで食べに行くのも面倒になって、キッチンをゴソゴソ・・... Continue reading →

ダッチベイビーで美味しい朝食♪ | 南部鉄器 ちょこっと鍋

甘さを控えめのダッチベイビーは食事にピッタリ! 今日は、ポップオーバーを焼こうか?それとも、ダッチベイビーにしようか?やっぱり、パンケーキがいいかな~? 日本の朝食もだいぶ様変わりしてきました。 なにそれ?おやつじゃない... Continue reading →