アメリカで話題沸騰!? ハイブリッドフーズ 『スパゲティ・ドーナツ』を作ってみた

新たなドーナツ形フーズがNYで誕生! ネット上をウロウロしていたら、また、変な食べ物が目に留まった。 なに?「スパゲティ・ドーナツ ( Spaghetti Donut ) 」だと!? まったく、ニューヨーカーはドーナツが... Continue reading →

アイフーズのドーナツ ~ 1個 20円?あまりの安さにビックリ!

おやつにピッタリ!これなら家計も大助かり♡ 埼玉の川越に安いドーナツ屋さんがあるらしい。 以前から安くて美味しいドーナツがあるとメディアで取り上げられていた。なんとなく気になっていたのだが、ここからではちょっと距離がある... Continue reading →

クロワッサンドーナツでエスプレッソ・アフォガードを作ってみた♪

ハイブリッドスイーツを超える旨さ!! クロワッサンとドーナツを組み合わせた「クロワッサンドーナツ」が、1,2年前から注目を集めています。サクッとしたクロワッサン生地の食感と、油で揚げられたドーナツの香ばしさが一緒に楽しめ... Continue reading →

天然酵母で作る焼きドーナツ 読書の合間につまみたい♪

今日は焼きドーナツ。段々と気温が上がってくると油を使うのが嫌だよね~。 焼きドーナツの作り方 材料(12個分) 薄力粉 200g ホシノ酵母種 20g はちみつ 60g 卵 2個(100g) 塩麹 10g スキムミルク ... Continue reading →

本の紹介 ドーナツを穴だけ残して食べる方法 越境する学問―穴からのぞく大学講義

「ドーナツを穴だけ残して食べる方法」をドーナツを食べながら考えてみる 『ドーナツの穴』?しかも、『ドーナツの穴を残して食べる』? あまりにもユニークなタイトルのため、最初はいったい何を言っているのか理解できませんでした。... Continue reading →