紀の川柿のホットサンド

ドーン!まるごと柿!! 紀の川柿のホットサンド ⇒ レシピ 11月になりまして。 ようやく秋がやってきた感じがする。 いつもなら気分も穏やかになる季節だが、今年はなんだか胸がザワザワして落ち着かない。 夏には母が逝った。... Continue reading →

野菜たっぷりコールスローサラダのサンドイッチ

シャキシャキの歯応えと野菜の旨みたっぷり! 野菜を食べていますか? 夏の酷暑や大型台風の影響で秋になっても野菜の高騰が続いています。こうなると食卓に上る野菜もいつもよりも寂しい感じがします。こんな時は特売の野菜を上手に利... Continue reading →

魅惑のフルーツサンドイッチ ~ メロンパンで作るスイーツバーガー

ふたを開ければまるで宝石箱!? こんなサンドイッチが食べたかった♪ 子供の頃、大好きだったメロンパン。その魅力はなんといってもメロンをかたどったあのフォルム。あの甘い香り。クッキー生地の甘くてサクサクとした食感。それが口... Continue reading →

くるみ入り黒大豆の枝豆と柿の白和え

色々な食感が楽しい♪ 枝豆の旨み、柿の甘み、くるみのコク。 美味いです!! 初秋の頃、たくさんもらった黒大豆の枝豆。茹で食べ切れなかった分を冷凍保存したものを解凍して使用。 そして、長野県東御市のフレッシュなくるみ。(実... Continue reading →