☕️⁡⁡ ⁡コーヒー豆の次は「水」にこだわってみる ⁡色々と条件を変えて試したくなります⁡ ⁡*⁡ これまで数種類のコーヒー豆をできるだけ条件を同じにして焙煎してきた。⁡⁡ ⁡*⁡ ⁡豆により苦味、酸味、甘み、香り、コク・・・等々、それぞれの特徴がわかってくる。⁡⁡ ⁡自分の好みの味の豆も定まってくる。⁡ ⁡*⁡ すると今度は水はどうなの？という疑問も湧いてくる。⁡⁡ ⁡*⁡ ⁡そんな時、嬉しいお知らせがやってきた。⁡ ⁡ポット型浄水器「クリンスイ CP508」のモニターである。⁡⁡ ⁡*⁡ ⁡果たして⁡ ⁡*⁡ ⁡準備した水は、⁡ ⁡水道水を濾過した「クリンスイ CP508」の水⁡（軟水） ⁡日本のミネラルウォーター（軟水⁡） 海外のミネラルウォーター（硬水）⁡⁡ *⁡ ⁡うーん🤔⁡ ⁡* ⁡「クリンスイ CP508」と「日本のミネラルウォーター（軟水）」は、ほとんど違いがない・・・というかよくわからない。⁡いつものコーヒーだ。 ⁡しかし、「海外のミネラルウォーター（硬水）」になると、苦味やコクが増すような感じがする。⁡ ⁡*⁡ ここまでくると、好みの問題かな😅⁡⁡ ⁡*⁡ ⁡でも、ひとつ言えることがある⁡ ⁡それは、「クリンスイ浄水器」を通せば、市販されている日本のミネラルウォーターと全く遜色ない！ ⁡*⁡⁡ ⁡⁡(1)「三菱ケミカル・クリンスイ×フーディストパーク」のPR企画に参加しています (2)「クリンスイ浄水器」をモニタープレゼントいただきました⁡ ⁡* ⁡#PR #クリンスイ #CP508 #フーディスト⁡⁡ ⁡#コーヒー焙煎 ⁡* ⁡ ⁡

☕️⁡ ⁡日々、コーヒーブレイクを楽しんでいます。⁡ ⁡Iwatani「MY ROAST」が届いてから、コーヒー焙煎を楽しんでいます。⁡ ⁡*⁡ ⁡#MYROAST⁡ ⁡#自家焙煎 ⁡ ⁡#コーヒー焙煎

☕️⁡⁡ いまだ迷走中⁡ ⁡* 「MY ROAST（マイロースト）」がやってきてまもなく1年⁡ ⁡*⁡ ⁡以前からコーヒーを「自分で焙煎してみたい」なんて思いがどこかにあった。そんな時、何気なく観ていたネット「Makuake」で見つけてしまった。⁡ ⁡この「MY ROAST」を！⁡ ⁡*⁡ ⁡それなりの価格はしたものの、この時は迷いがなかった。⁡ ⁡購入開始と共にポチッと🖱⁡ ⁡*⁡ ⁡商品が届いてから、試行錯誤の日々。⁡ 「沼る」というよりも「迷子」⁡です ⁡出口のない迷路に迷い込んだ感じです😵‍💫⁡ ⁡*⁡ ⁡あれから10ヶ月⁡ 少しづつ形になってきたようではあるが・・・・ ⁡*⁡ ⁡#MYROAST⁡ ⁡#自家焙煎 ⁡ ⁡#コーヒー焙煎