チャプチェ丼（チャプチェの炊き込みご飯）～混ぜて炊くだけ簡単調理モランボン韓の食菜

面倒な味付けは不要、これひとつで決まりです！

最近、新しい炊飯器（こちらの紹介は別の機会に）を購入した。

だから・・・とにかく・・・色々と試してみたくてしょうがない(^^;

そんな時、『モランボン　韓の食菜　チャプチェ　2種セット』のモニタープレゼント送付の連絡が届いた＼(^o^)／

チャプチェといえば、春雨を肉や野菜と一緒に炒めた韓国料理を代表するひとつだ。普通ならおかずとして供されるものなのであろうが、あの味付けなら絶対にご飯と一緒に炊き込んでも美味いはず！という全く確証の無い自信が沸いてきた。

思い立ったが吉日、チャプチェを使った炊き込みご飯を作ってみるよ。

「チャプチェ丼（チャプチェの炊き込みご飯）」 ⇒ レシピ

「モランボン　韓の食菜　チャプチェ　2種セット」モニター

【おうちで手軽に韓国料理　人気のチャプチェをつくろう♪　モランボン韓の食菜チャプチェ2種セットモニタープレゼント】に応募したところ、厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたの連絡が！

【レシピブログの「人気のチャプチェをつくろう♪」モニター参加中】

韓の食菜チャプチェ
韓の食菜塩チャプチェ
韓の食菜豚キムチ

韓国の人気料理！野菜や肉の春雨炒め「チャプチェ」専用「春雨」＆「野菜入り調味料」のセット。お肉とお好みの野菜を用意すれば、フライパンで炒めるだけで手軽に本格チャプチェのできあがり♪

「チャプチェ」「石焼風ビビンバ」「チヂミ」など、人気の韓国料理専用調味料。肉や野菜などを加えてフライパンで数分炒めるだけで、本格的なおいしい韓国料理が楽しめます♪ －本場韓国の味をご家庭で簡単に楽しめる「韓の食菜シリーズ」　モランボン－

チャプチェ丼（チャプチェの炊き込みご飯）のレシピ

材料（4人分）

モランボン　韓の食菜　チャプチェ　1パック
米　3合
牛肉（小間肉）　200g
豆もやし　150g
ニンジン　80g
ニラ　50g
水　450ml
ごま油　大さじ1
キムチ　適量
ネギ　適量
白ごま　適量
温泉卵　好みで

下ごしらえ

牛肉は食べやすい大きさに切ってチャプチェ野菜入り調味料と混ぜておく。
ボウルに熱湯を入れて春雨を浸し10分程度置いて戻しておく。春雨に透明感が出てきたらザルにあけてしっかりと水気を切る。
米は洗ってザルに上げておく。

作り方

炊飯器のお釜に米を入れて水を注ぐ。その上にお湯で戻した春雨、拍子木切りにしたニンジン、豆もやし、5cm程度の長さに切ったニラ、調味液と合わせた牛肉を順に乗せる。
ごま油を回しかけて、炊飯器のスイッチを入れる。炊き上がりを待つ。
炊き上がったら、ご飯の上の牛肉とニラ、豆もやしを別容器に取り出してから、しゃもじで飯返しをする。
丼にご飯をよそい、別に分けておいた牛肉、ニラ、豆もやしを乗せる。
その上にキムチ、ネギを添え、白ごまを散らして完成。好みで温泉卵を添える。