香り豊かで食物繊維たっぷりの“ブランナン”はサラダにもってこい！
それにしても暑い。まだ6月にも入っていないというのに、今からこの状態だと、この先が思いやれらる(>_<)
暑い季節は嫌いではない。でも、いきなりの暑さには閉口する。気のせいか、体もなんだか、だる～い様な感じがしてくる(^^;
こうなってくると、食いしん坊の私でも、ご飯の準備をするのが面倒。できるだけ手を抜きたくなってくる。しかも、休日となればなおさらだ。朝からビールを飲んじゃうぞ ~(`O´)~
こんな時は、モニターで届いた、デルソーレ「手のばしナン」＆「ブランナン」は便利だ。
今日はコレを使って、パパッと朝食を作ろう！
「ブランナン」を使ったパンサラダ (パンツァネッラ風) ⇒ レシピ
デルソーレ「手のばしナン」&「ブランナン」モニター
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- デルソーレ「手のばしナン」2枚入り・・・3袋
- デルソーレ「ブランナン」2枚入り・・・3袋
一枚一枚ていねいに手でのばし、高温のオーブンで一気に焼き上げた、デルソーレ自慢の「手のばしナン」は、もちもちの食感はカレーと相性バツグン。お好きな具材をトッピング。
「手のばしナン」に国内産小麦ふすまを配合。従来の食感をそのままに食物繊維とブラン独特の香ばしさが特徴の「ブランナン」。
－ 小麦ごはん，デルソーレ －
「ブランナン」を使ったパンサラダ (パンツァネッラ風)のレシピ
材料（2人分）
- デルソーレ「ブランナン」 1パック（2枚入り）
- 厚切りハム 2枚（約100g）
- ベビーリーフ 40g
- ミックスビーンズ 60g
- レタス 2枚
- タマネギ 1/5個
- ミニトマト 6個
- パルミジャーノ 適量
- 温泉卵 2個
- レモン 適量
- オリーブオイル 適量
- ドレッシング（市販） 好みで
- ニンニク 1カケ
- コショウ 適量
作り方
- デルソーレ「ブランナン」をオーブントースターで軽く炙る。それを、ひと口大に切る。
- 厚切りハムは潰したニンニクと一緒にオリーブオイルを引いたフライパンに入れて、両面に軽く焼き色が付くまで炒め、仕上げにコショウをふる。
- ボウルに洗ってしっかりと水気を切ったべビーリーフ、千切ったレタス、スライスしたタマネギ、ミックスビーンズを入れ、ざっくりと混ぜる。さらに、切ったブランナン、大きめのダイス状に切ったハムを加えて混ぜる。
- 皿に盛り、4等分したミニトマトを乗せ、刻んだパルミジャーノをかける。
- オリーブオイルを回しかけ、レモンスライスと温泉卵（別皿）を添えて完成。食べる時に好みのドレッシングをかけてください。
MEMO
簡単にできて、なんだかオシャレ(^^)v
見た目には軽い感じでも、食べると意外とボリュームがあるよ。
パンサラダ (パンツァネッラ）といったら、ちょっと硬くなったフランスパンを使うのだが、今日のように「ナン」と合わせても美味しいぞ！
“ナン”だけに“ナンサラダ”・・・ナンちゃって m(_ _)m
「ブランナン」のモチッとした食感や芳ばしい香りがいいアクセント♪
途中、温泉卵を加えて、絡めて食べれば最高です。
これならビールにも合いそうだ・・・オイ！やっぱり飲むのか！？
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評価 5
