豚バラ肉を巻くだけでなんでも美味くなる！？
3月になりました。
昨日からの雨は昼前には上がったが、雲が取れないどんよりとした天気だね。気温も上がらず寒い。
こんな日は気分が滅入ってくる(-_-)
ここはコーヒーでも淹れて気持ちを入れ替えよう(*￣0￣)/ オゥッ!!
さて、今日はどんな料理で空腹を満たそうか？
スーパーで特売のカキを発見！
今日はカキを使った料理にしよう♪
カキの豚バラ巻きのレシピ
材料（2,3人分）
- カキ（むき身） 20粒
- 豚バラ肉（薄切り） 10枚
- コショウ 適量
- 焼き肉のタレ 適量
- 小麦粉 適量
1人前当たりの主な材料費
- カキ（むき身） 8粒･･･￥180-
- 豚バラ肉（薄切り） 4枚･･･￥140-
- 計 ￥320-
※ 材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。目安としてください。
1人前当たりの主な食材のカロリー
- カキ（むき身） 8粒･･･100kcal-
- 豚バラ肉（薄切り） 4枚･･･380kcal-
- 計 480kcal-
※ 使われる食材の種類、大きさ等により変化します。また、調味料や一部の食材に関しましては省略していますので、数値は目安としてください。
下ごしらえ
- カキは塩水で洗い、汚れを取り除き、水気を切る。
- 豚バラ肉を広げ、コショウをふる。
- 豚バラ肉に小麦粉をふり、カキを2粒ずつ乗せる。
- カキを豚バラ肉で巻く
作り方
- フライパンに油を引き、豚肉の巻き終わりを下にして火にかける。
- 焼き色がついたらひっくり返し反対側も同様に焼く。
- 全体に焼き色がついたら、焼肉のタレを回しかける。
- タレを絡めながら焼いて完成。キャベツなど好みの野菜を添える。
MEMO
豚バラ肉とカキのコラボレーション、いかがでしょうか？
ガブリッとやると、豚バラ肉の間からブワーッとカキの旨みが溢れ出す。豚バラ肉の脂の旨さ、甘辛い焼肉のタレもとっても良くマッチしている。美味さ三倍！いや、それ以上だね。
これは堪らん！！！
豚バラ肉で巻くだけでどうしてこんなに美味しくなるのかな～。
これだけ美味しいと、何でもかんでも巻きたくなる。さて、次は何を巻こうか？
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