カキの豚バラ巻き ~ 巻くだけで美味さ三倍!


豚バラ肉を巻くだけでなんでも美味くなる!?

カキの豚バラ巻き

カキの豚バラ巻き ⇒ レシピ

3月になりました。

昨日からの雨は昼前には上がったが、雲が取れないどんよりとした天気だね。気温も上がらず寒い。

こんな日は気分が滅入ってくる(-_-)

ここはコーヒーでも淹れて気持ちを入れ替えよう(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!


さて、今日はどんな料理で空腹を満たそうか?

スーパーで特売のカキを発見!

今日はカキを使った料理にしよう♪

カキの豚バラ巻きのレシピ

材料(2,3人分)

  • カキ(むき身) 20粒
  • 豚バラ肉(薄切り) 10枚
  • コショウ 適量
  • 焼き肉のタレ 適量
  • 小麦粉 適量
1人前当たりの主な材料費
  • カキ(むき身) 8粒・・・¥180-
  • 豚バラ肉(薄切り) 4枚・・・¥140-
  • 計 ¥320-

※ 材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。目安としてください。

1人前当たりの主な食材のカロリー
  • カキ(むき身) 8粒・・・100kcal-
  • 豚バラ肉(薄切り) 4枚・・・380kcal-
  • 計 480kcal-

※ 使われる食材の種類、大きさ等により変化します。また、調味料や一部の食材に関しましては省略していますので、数値は目安としてください。

下ごしらえ

  1. カキは塩水で洗い、汚れを取り除き、水気を切る。
  2. 豚バラ肉を広げ、コショウをふる。
    下ごしらえ
  3. 豚バラ肉に小麦粉をふり、カキを2粒ずつ乗せる。
    下ごしらえ
  4. カキを豚バラ肉で巻く
    下ごしらえ

作り方

  1. フライパンに油を引き、豚肉の巻き終わりを下にして火にかける。
  2. 焼き色がついたらひっくり返し反対側も同様に焼く。
    作り方
  3. 全体に焼き色がついたら、焼肉のタレを回しかける。
    焼肉のタレ
  4. タレを絡めながら焼いて完成。キャベツなど好みの野菜を添える。

MEMO

豚バラ肉とカキのコラボレーション、いかがでしょうか?

ガブリッとやると、豚バラ肉の間からブワーッとカキの旨みが溢れ出す。豚バラ肉の脂の旨さ、甘辛い焼肉のタレもとっても良くマッチしている。美味さ三倍!いや、それ以上だね。

これは堪らん!!!

豚バラ肉で巻くだけでどうしてこんなに美味しくなるのかな~。

これだけ美味しいと、何でもかんでも巻きたくなる。さて、次は何を巻こうか?

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