サバ缶でみぞれ煮 ~ だしまろ酢でコク旨絶品料理


超簡単!ちょっと足すだけで美味しさアップ♪

サバ缶でみぞれ煮

ワッ!

気がつけば、元号が平成から令和に変わり、既に2週間。

大型連休もあり・・・何もやっていない(^^;

グズグズしていないで、気合を入れてピシッとしないと!

・・・

さて、令和最初の料理は?

サバ缶でみぞれ煮 ⇒ レシピ

「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加

先日、【創味 だしのきいたまろやかなお酢】のモニタープレゼントに応募したところ、厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたの連絡(^^♪

「創味 だしのきいたまろやかなお酢」他、創味の調味料が届いた。

テレビCMでも目にする機会も多く、チョイ足しするだけで味がグーンとアップするという評判の「だしまろ酢」。どんな料理に使おうか?

まずは手間のかからない料理から挑戦しよう!

【レシピブログの「これ1本で味が決まる!だしまろ酢でコク旨絶品料理」モニター参加中】⇒ だしまろ酢の料理レシピ

創味 だしのきいたまろやかなお酢
  • 創味 だしのきいたまろやかなお酢
  • 「だしまろ酢」これ一本で定番メニューの酢の物やお寿司、サラダなど簡単に味が決まります
  • 「だしまろ酢」これ一本で南蛮漬けやピクルスなど、旬の素材を活かしたお料理が簡単に仕上がります
  • 「だしまろ酢」にオリーブオイルなどを加えるだけでさっぱりとしたドレッシングやたれなどアレンジ自由自在です
  • 「だしまろ酢」を加えて焼くだけであっさりとした仕上がりになります
  • 「だしまろ酢」を使って煮ると食材が柔らかくまろやかな味に仕上がります

だしまろ酢おすすめレシピ|創味食品

サバ缶でみぞれ煮のレシピ

材料(2人分)

材料
  • サバ缶(水煮) 1缶(425g)
  • 大根 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • だしまろ酢 大さじ1
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. フライパンにサバ缶(汁ごと全て)、酒、みりんを入れて火にかける。
  2. ひと煮立ちしたら、軽く汁気を切った大根おろしとスライスした長ネギを加える。
  3. 全体に絡め軽く煮詰める。
  4. しょう油を回しかける。
  5. 仕上げにだしまろ酢を加えて全体をサッと混ぜる。
  6. 器に盛り、七味唐辛子をふりかけて完成。

MEMO

あ~~~~、旨い!

ヤバイ、食べ過ぎてしまいそうだ。

サバの旨みたっぷりの美味しいひと品。

ほのかに効いた「だしまろ酢」の酸味もいい味を出している。サバ缶もどうかすると生臭さが出るのだが、酢の効果でその魚臭さが抑えられ、とてもいい香りでより食べやすくなっている。

このさば缶のみぞれ煮を使ってアレンジレシピ「さば缶のみぞれ煮ときゅうりのホットサンド」にも挑戦!

キュウリのシャキシャキ感が心地よい爽やかなサンドイッチに仕上がりました。

創味 だしのきいたまろやかなお酢 500ml

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288 円 (税込)
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