可愛らしい「星形」料理を飾ってみよう♪
今日は7月7日、七夕だね～。
ウ～ン、朝から雨が降っている。今晩は星は見れそうにないね。
梅雨真っ只中、仕方がないと言ってしまえばそれまでだが、やっぱり残念だよね。
空に星は見えなくても、せめて今日の食卓にひとつは星を飾ってあげたい。
最近はオクラを使って星を表現する七夕メニューが定番となってきていっるようだが・・・知らなかった(^^;
オクラの断面は五角形でお星さまのように見える。可愛らしいとは思っていたが、特に意識はしていなかった。
そこで、今日はそんなオクラを使ったホットサンドを紹介しよう。
オクラとカニカマのホットサンドのレシピ
材料（1人分）
- 食パン（8枚切り） 2枚
- オクラ 3本
- カニカマ 4本
- 卵（錦糸卵） 1個
- マッシュドポテト 適量
- スライスチーズ 1枚
- マヨネーズ、マスタード 適量
1人前当たりの主な材料費
- 食パン（8枚切り） 2枚･･･￥33-
- オクラ 3本･･･￥35-
- カニカマ 4本･･･￥26-
- 卵 1個･･･￥20-
- スライスチーズ 1枚･･･￥24-
- 計 ￥138-
※ 材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。目安としてください。
1人前当たりの主な食材のカロリー
- 食パン（8枚切り） 2枚･･･258kcal-
- オクラ 3本･･･9kcal-
- カニカマ 4本･･･28kcal-
- 卵 1個･･･91kcal-
- スライスチーズ 1枚･･･59kcal-
- 計 445kcal
※ 使われる食材の種類、大きさ等により変化します。また、調味料や一部の食材に関しましては省略していますので、数値は目安としてください。
作り方
- 食パンにマヨネーズとマスタードを塗り、スライスチーズの半分を乗せる。
- マッシュドポテトを乗せる。
- その上に、レンチン（200W×40s程度）したオクラとカニカマを並べて置く。
- 中央にこんもりと錦糸卵を乗せる。
- マヨネーズとマスタードを塗り、残りのスライスチーズを乗せた食パンで挟む。
- フライパンに乗せて、中火にかける。上からプレス(ここで使用している道具は、貝印のミート&ベーコンプレス DH-2508)しながら片面2分焼く。
- ひっくり返して同様に上からプレスして30秒ほど焼いたら火を消し、余熱で30秒程度焼く。（焼き加減は器具により異なるので、お使いのものにより調節してください）
- 焼き上がったら、半分に切ってヨーグルトやジュースなどと合わせて完成。
簡単動画：オクラとカニカマのホットサンド
MEMO
どうだろう、可愛らしいホットサンドに仕上がったよね。
オクラはきれいな星形に。そして、カニカマは・・・ハート形・・・に？
一緒に挟む食材の形状を上手に利用すると、いつもと違った料理に仕上がります。そんなことを考えながら調理するのもおもしろい。
