いつもの切り餅が大変身！
暖冬だね～。
朝から雨が降っている。天気予報によると、こんな天気がもうしばらく続くという予報。
まだ1月だというのに、まるで「菜種梅雨」のようだ。
お餅、残っていませんか～?
正月にはよく食べた餅も、この頃になると口にすることもほとんど無くなる。既に冷凍庫に残った餅をしまった。このままでは来年の正月まで・・・(^^;
今日は、先日、テレビ（テレビ朝日の家事ヤロウ）で紹介していたレシピ平野レミさんの『明太バター餅』を参考にホットサンドを作ろうと思う。
前回の記事「ツナ缶スパイシーカレーのホットサンド」に続く家事ヤロウレシピ第二弾(^^)v
今回も電子レンジでチンするだけの簡単調理、鍋やフライパンは使わないよ。
明太バター餅のホットサンドのレシピ
材料（1人分）
- 食パン（8枚切り） 2枚
- 明太バター餅 1人前
- 切り餅 1枚
- 明太子 1/4腹
- バター 小さじ1
- 水 小さじ1
- 焼き海苔 四切り 2枚
- スライスチーズ 1枚
- マヨネーズ 適量
1人前当たりの主な材料費
- 食パン（8枚切り） 2枚･･･￥33-
- 明太バター餅 1人前･･･￥100-
- スライスチーズ 1枚･･･￥24-
- 計 ￥157-
※ 材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。目安としてください。
1人前当たりの主な食材のカロリー
- 食パン（8枚切り） 2枚･･･258kcal-
- 明太バター餅 1人前･･･230kcal-
- スライスチーズ 1枚･･･58kcal-
- 計 546kcal
※ 使われる食材の種類、大きさ等により変化します。また、調味料や一部の食材に関しましては省略していますので、数値は目安としてください。
下ごしらえ（明太バター餅）
- 餅（ダイス状に切る）、バター、明太子を一緒に耐熱容器入れる。
- ラップをして電子レンジ600wで50秒加熱する（餅が柔らかくならない場合は様子を見ながら電子レンジで追加加熱する）。
- よく混ぜて完成。
作り方
- 食パンにマヨネーズを塗り、焼き海苔を乗せる。
- スライスチーズの半分を乗せる。
- その上に明太バター餅を乗せる。
- マヨネーズを塗り、焼き海苔と残りのスライスチーズを乗せた食パンで挟む。
- ホットサンドメーカーに挟み、両面がきつね色になるまで焼く。
- 焼き上がったら、半分に切ってヨーグルトやジュースなどと合わせて完成。
簡単動画：明太バター餅のホットサンド
MEMO
糖質爆弾！お餅をパンで挟むという暴挙に出た＼(^○^)／
でも、旨い！やめられない！！
お試しあれ♪
