「キウイーナ（KIWI’NA）」は、爽やかな美味しさのバナナ
キウイーナ，バナナとホワイトチョコレートのホットサンド ⇒ レシピ
本来なら大型連休が明ければ平常な日々が戻ってくるはずだったが、今年は違う。未だ新型コロナウイルスが猛威を振るっているため、巣ごもり生活を強いられている。
こんな生活が続くと、無性にイライラしてくることがある。特に遅々として進まない政府のトンチンカンな対応には腹が立つ。やっと出された対策は「アベノマスク」!? それさえ未だに手元に届かない。この気持ち、どこへぶつけたらいいんだ(｀□´)/ダァァー！
深呼吸して落ち着こうとは思うのだが・・・・orz
ただただ、一日も早い収束を願うばかりだ。
最近の楽しみといえば、美味しいものをたべること。おかげで、お腹周りがひと周り、イヤ、二周りぐらい大きくなったのでは(^^;
そんな折、スミフルさんからバナナが届いた。
スミフル開発品種バナナの「キウイーナ（KIWI’NA）」
まるでキウイのような爽やかな美味しさのバナナ「キウイーナ（KIWI’NA）」♪
2月頃から、スミフルバナナアンバサダー（Instagram）を務めさせていただいており、スミフルさんより美味しいバナナが定期的に届く。そんな縁もあり、こんなバナナとも出会うことができた。
キウイーナは、一般的なバナナに比べ、酸味が強いのが特徴です。酸味だけでなく糖度も一般的なバナナに比べると高く、そのため、甘さと酸味がそれぞれ引き立った“爽やかな美味しさ”。
フィリピンのスミフル・バナナ研究所で品種改良を重ね、開発された“スミフル開発品種”バナナです。長い年月をかけて、優良苗の選定を行い、誕生しました。有機質肥料を中心に与えることで、健康で食味の良いバナナを育成。降り注ぐ太陽の光と肥沃な土壌に恵まれた、農園で丁寧に時間をかけて栽培しています。
キウイーナ，バナナとホワイトチョコレートのホットサンドのレシピ
材料（1人分）
- 食パン（8枚切り） 2枚
- キウイーナ（バナナ） 1.5本
- kiriクリームチーズ 2個
- ホワイトチョコレート（森永ダース） ６粒
作り方
- 食パンにクリームチーズを塗る。
- 縦半分に切ったキウイーナを乗せる。
- ホワイトチョコレートを乗せる。
- クリームチーズを塗った食パンで挟む。
- ホットサンドメーカーに挟み、両面がきつね色になるまで焼く。
- 焼き上がったら、食べやすい大きさに切り、ヨーグルトやサラダなどを添えて完成。
簡単動画：キウイーナ，バナナとホワイトチョコレートのホットサンド
MEMO
手のひらに乗るほどの小ぶりなサイズのバナナ。
バナナそのものの味は、一般的なバナナよりも酸味が強く、甘みが少なく感じる。そのためか、ひと口めはウン？何か違和感を覚える。これはバナナか？
あと味爽やかなバナナである。
だから、酸味の強いこのバナナには、甘くてミルキーなホワイトチョコレートがよく合う。
とても美味しいサンドイッチに仕上がった♪
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評価 4.31
