手軽にパパッとごちそうメニュー♪

ひき肉のトマトバジル炒め ⇒ レシピ

雨が降り始めた。

今年の10月は秋晴れの日が少なく感じるが、これは気のせいだろうか？

テレビで情報番組を見ていると毎日のようにGoTo事業関連の話題が取り上げられている。コロナ禍でずーっと家に籠っていることもあり、みんな外でパーッとやりたくてウズウズしているんだろう。そんな私もそのひとりだが・・・。

GoToトラベルにGoToイート、調べてみるとお得な情報がたくさん隠れている。落ち込んだ経済を少しでも立て直すための、地域活性・日本を元気にの事業。多額の予算が充てられており、政府の前のめりな姿勢も伺えるが、元は税金。私も納めた税金を少しでも取り戻そう、少しでも地域活性のために貢献しようと、積極的に情報を取りに行き、おおいに活用させていただこうと思うのである(^^;

フーディストアワード2020モニタープレゼント

モニタープレゼントに応募したところ、厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたの連絡(^^♪

フーディストアワード2020ということで、今回は多数のモニター商品が入ったスペシャルBOXが届いた。

• にんべん　だしとスパイスの魔法シリーズ　ひき肉のトマトバジル炒め，白身魚のレモンソテー，鶏肉のハーブソテー
• ピエトロ　AGNESI（アネージ）スパゲティ 1.7mm，AGNESI（アネージ）ディターリリーシ，AGNESI（アネージ）ペンネ リーチェ
• 花王　キュキュット あとラクミスト，キュキュット CLEAR泡スプレ
• はくばく　暮らしのおかゆ もち麦おかゆ，五穀おかゆ，発芽玄米おかゆ
• 東海漬物　お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ
• ブルボン　スライス生チョコレート，スライス生チョコレート とちおとめショコラ

【「フーディストアワード2020レシピ＆フォトコンテスト」に参加中！】

今年で第6回目を迎える「フーディストアワード」。本コンテストの受賞者とあわせてブログ、インスタグラム、Twitterなど各部門でノミネートした方のグランプリ発表を行います。その年に活躍したフーディストの皆さま、読者から支持された料理レシピやフォトを表彰する年に一度のビッグイベントです。そして毎年、実施している11月の授賞式はコロナ禍を踏まえ新しい形式での式典を予定しています。どうぞお楽しみに♪
フーディストアワード2020

ひき肉のトマトバジル炒めのレシピ

材料（2人分）

• だしとスパイスの魔法 ひき肉のトマトバジル炒め　1箱
• 牛・豚合いびき肉　200g
• トマト　1個
• タマネギ　1/2個
• なす　2本
• ピーマン　2個
• イタリアンパセリ　適量
• キャベツ　適量

下ごしらえ

1. トマト、ピーマンは乱切りにする。
2. タマネギは15mm角程度に切る。
3. なすは20mm角程度に切る。

作り方

1. フライパンに大さじ1程度の油を熱し、なすを炒める。なすに火が通ったら一旦取り出す。
   
2. 合いびき肉を炒め、タマネギ、ピーマンを加えて中火で炒める。野菜に火が通ったら1.のなすを戻し、炒め合わせる。
   
3. 調味液とスパイスを加えてサッと絡める。
   
4. トマトを加えて2分程度炒める。
   
5. 皿に千切りキャベツを添え、4.を盛りつけて完成。

MEMO

【メニュー専用調味料】です。

• だしの旨み。国内製造の鰹節を使用。にんべんならではのだしの技術を活かし、お料理に深みを。
• 特製のスパイス。食材の旨みを引き立てる特製のスパイスがお料理をさらに美味しくし、満足感を高めます。
• フライパンひとつで、ていねいな味わいの洋食。にんべんのだしとこだわりのスパイスで、手軽に美味しく家族が喜ぶごちそうメニューが食卓を彩ります。

「だしとスパイスの魔法」は「短時間で大切な人に美味しい料理を」をコンセプトに、にんべんと速水もこみちさんが一緒にゼロから作り上げました。速水さんが実際に調理しながら何度も検討をかさね、より一層美味しくリニューアルしました。

– 鰹節やだしの製造販売なら｜株式会社にんべん –

「だしとスパイスの魔法」を使うだけで、味が決まるのが嬉しい。余計に調味料を用意する必要もなく、とても便利である。

切って炒めて混ぜるだけ。スパイシーなたっぷり野菜のひき肉炒めがあっという間に完成です。

ご飯のお供に最高！これをご飯に乗せて、タコライス風にして食べても良いだろう。

私は思いついた！これはパンにも絶対に合う！！

ひき肉のトマトバジル炒めにソーセージと卵を合わせてホットサンドに仕上げてみた。詳しい作り方はインスタグラムで

間違いない(^^)v

だしとスパイスの魔法 旬の魚でアクアパッツァ(調味液73g+スパイス0.5g)＜常温・O＞

216 円 (税込)

にんべんnet倶楽部

評価 5

だしとスパイスの出会いが、いつもの食材においしい魔法をかけました。 「旬の魚でアクアパッツァ」は、白身魚とミニトマトを用意するだけ！ 魚介の旨みにバジル・オレガノの香りが食欲をそそる一品。 白ワインを加え上品でさわやかな味に仕上げた、アクアパッツァの素です..