香辛料をまぶしたら、あとは焼くだけ♪
12月も半分を過ぎた。今年も残すところあと僅かだね～。
今年も暖冬かな？と思っていたら、ここにきて、一気に寒さが増してきた。どうやら、大陸の方から冬将軍がどぉぉぉーーーと攻め込んできているようだ。
この寒さはいつまで続くのか？天気予報を見ていると、どうやらしばらくはこんな天気が続きそうだ。しかもその寒さは例年並みかそれを下回るようで、今年の冬は覚悟をしていた方が良いかも(>_<)
いつものことだが、寒くなってくると熊のように冬眠したくなる。暖かなところでじっとしていたい気分だ。
キッチンに立つのも面倒になることがある。
こんな時は出前で済まそうかとか、どこかにカップ麺は無いかなとか、とにかく手抜きをしたい(^^;
今日もそんな気分なのだが・・・。
そうだ！先日届いた「レコルト エアーオーブン」に調理を任せよう！！
「レコルト エアーオーブン」のモニタープレゼント
メールボックスを開くと厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたという嬉しい連絡(^^♪
最近人気の「レコルト エアーオーブン」だ。
コロナ禍で巣ごもり消費が高まり、家で料理する人がだいぶ増えたようだ。それにともない、調理家電の需要もアップ。今どきの調理家電は余計な手間がかからず、簡単で美味しいものができるということもあり、人気を集めている。
エアーオーブンは、思っている以上に手間のかかる揚げ物を、油を使わずに作れることが嬉しい。しかもそれだけではない、焼いたり、温めたりと様々な調理がこれ一台で可能だ。
ウィナーズ株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画
【レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中！】 ⇒油で揚げずに揚げ物が作れる「レコルト エアーオーブン」
高温の熱風で“油で揚げないヘルシーな揚げ物”が作れる［エアーオーブン］。狭いキッチンや食卓にも置きやすいコンパクトサイズ。揚げ物はもちろん、ローストやグリル、ベイク、温め直しと、これ１台で様々な料理を作ることができます。本体カラーはレッド・クリームホワイトの2色。。
- 油を使わないからヘルシー！ 余分な脂も落としてカロリーダウン！ さらに美味しく
- 面倒な油の後始末も不要！ 使用済み油のゴミも出ないから環境にも優しい
- 狭いキッチンにもラクラク置けるコンパクトサイズ＆大容量バスケット
- 忙しい朝もダイヤルを設定するだけだから、簡単にもう一品作れる「ながら調理」にも！
- ・・・まだまだ嬉しい特徴がたくさん！
タンドリーチキン のレシピ
材料（2人分）
- 鶏手羽元 4本（250g程度）
- タンドリーチキン用シーズニングスパイス 1包
作り方
- 鶏手羽元にシーズニングスパイスをまぶして30分程度置く。
- アルミ箔をボックス状に折り（肉汁がこぼれないように）1.の手羽元を並べる。
- エアーオーブンを200℃に予熱する。
- 2.をエアーオーブンに入れ、200℃×20分加熱して完成。
MEMO
鶏肉が焼けるに従いキッチンに香辛料のいい香りが広がる。
この匂い、堪らない。
アルミ箔に乗せて焼くことで、鶏肉から必要以上に脂や肉汁が落ちず、美味しい脂の中で良い感じに焼き上がる。さらにこうしておけば後始末も簡単。アルミ箔ごと処理すれば、内部をサッと拭く程度で済む。
鶏肉を取り出してみると、思っている以上に脂が出ていることに驚かされる。
クリスマスシーズンを迎え、骨つきのもも肉でこれを作ってもいいだろう。エアーオーブンを使えば、おうちで簡単に鶏もも肉のローストもできる。大活躍の予感がする。
