レンジで手早くパパッとおうちごはん♪

水晶鶏 ⇒ レシピ

ここ数日、気温が上がり春の陽気だね～。日中はコートが要らないほどだが、まだ、2月だよね？

気温が上がると共にやって来るのが花粉(>_<)

この辺りは例年に比べて6,7割程度だが、前年比では倍になるとの予報が出ている。周りにも、花粉を感じる人が増えてきている。幸いまだ症状は出ていないが、私もそろそろ・・・。

花粉のシーズンはなんとなくカラダが重たく感じ、何をやるにもいつもより余計に気合を入れないとなかなか動きだせない。

台所に立って料理をするのも面倒になってくる(^^;

絶妙なタイミング！こんな便利なアイテムが手元に届いた♪

「グルラボプラス マルチセット」モニタープレゼント

モニタープレゼントに応募したところ、厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたの連絡(^^♪

今回は「岩谷マテリアル×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加ということで、岩谷マテリアル「グルラボプラス マルチセット」が届いた。

電子レンジで美味しい料理を手軽に作れる驚きの調理容器です。カプセル内を適度な高圧に保つ特許技術(登録番号:3751194)により、圧力を高めて温度も通常より高温で調理できます。高温の蒸気がドーム型の容器内を循環することで、材料を早く、ムラなく加熱調理し、美味しく仕上げます。

• 時短：加圧構造により短時間で調理可能、調理器具・保存容器として、冷凍・冷蔵保存が可能
• 簡単：電子レンジで加熱するだけの簡単調理、充実のレシピ、少量の調理が可能
• 本格的：無水調理が可能、耐熱温度230℃なので、レンジ加熱で火を通し、オーブンで仕上げ

グルラボ｜岩谷マテリアル株式会社

【レシピブログの「手軽においしく♪レンジで手早くパパッとおうちごはん」レシピモニター参加中】⇒ レンジで簡単料理レシピ

水晶鶏のレシピ

材料（2人分）

• 鶏むね肉（皮なし）　250g
• 合わせ調味料
• 塩　小さじ1/2
• 中華ダシ（顆粒）　小さじ1
• 酒　大さじ2
• 片栗粉　大さじ5
• 白菜　4枚
• タマネギ　1/4個
• ブロッコリー（小房）　10個

下ごしらえ

1. 鶏肉はひと口大にそぎ切りにする。
2. 白菜は3cm角程度のざく切りにする。
3. タマネギは少し太めにスライスする。
4. ブロッコリーは小房に分ける。

作り方

1. 鶏むね肉に塩、中華ダシ、酒を揉み込んでおく。
   
2. グルラボに切った白菜とタマネギを入れる。
   
3. その上に1.の鶏むね肉を並べる。
   
4. グルラボのフタをして、電子レンジ（600W×6分）で加熱する。
   
5. いったん電子レンジから取り出し、鶏もも肉の上に小房に分けたブロッコリーを乗せる。
6. 再度、グルラボにフタをして、電子レンジ（600W×1分）で加熱する。
   
7. 全体を絡ませるように混ぜたら、器に盛って完成。

MEMO

つるんとした舌触り。噛めば鶏肉の旨みが広がる。美味しいよ♪

パサつきがちの鶏むね肉も、片栗粉をまとわせることでしっとりとした仕上がりに。

実はこのレシピ、テレビ番組からアイデアをもらって作ってみたもの。自分で言うのもなんですが、なかなかの仕上がりです(^^;

こんな料理が電子レンジを使えばアッという間にできるなんて嬉しいじゃないですか！