グレープフルーツのホットサンド | フロリダグレープフルーツ


溢れ出す果汁に♪

グレープフルーツのホットサンド

グレープフルーツのホットサンド ⇒ レシピ

4月を迎え、心機一転!

今年の春は駆け足で進んでいる感じがする。桜は3月に満開を迎えたと思ったら、4月には葉桜。そして、今は街路樹のハナミズキが見頃を迎えている。驚くことに、近所の庭先には藤の花が咲き始めていた@@;

気持ちの良い春を満喫!したいところだが、今年もなかなかそんな気分にはなれない。

未だ新型コロナウイルスが猛威を振るい、変異株の出現もあり、感染者の増加に歯止めがかからない状態だ。早期の収束を願うが、果たして?


そんな折、嬉しいものが届いた。

つやつやのグレープフルーツ!

手元に届いた箱を開けると、爽やかな香りが広がり、爽快な気分にしてくれた。

フロリダグレープフルーツモニタープレゼント

モニタープレゼントに応募したところ、厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたの連絡(^^♪

今回は「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加ということで、フロリダグレープフルーツが届いた。

モニター応募のきっかけは、久しぶりにグレープフルーツを食べたこと。

普段はスーパーなどでグレープフルーツを手にすることはほとんど無かったのだが、たまたま気まぐれで買い物かごに。翌日、朝食でそれを食べた時、ビックリした!「グレープフルーツ」ってこんなに美味かったっけ!?

フロリダグレープフルーツ
  • フロリダグレープフルーツ(ホワイト)・・・5個
  • フロリダグレープフルーツ(ルビー)・・・5個
  • 絞り器、ピーラー、ストロー、スプーン・・・1式
フロリダグレープフルーツの特徴
  • フロリダグレープフルーツの旬の時期
    温暖なフロリダにも冬が訪れるころ、フロリダグレープフルーツの旬が到来します。甘味が増し、最も美味しくなるのは、1月から5月一杯ごろまでと言われています。
  • なぜフロリダなのか
    アメリカの南部に位置するフロリダ半島の亜熱帯の気候、豊富な雨量、たくさんの日の光、そして大西洋に面しているところから来る、栄養豊富な砂状の土壌。これら全てがフロリダを、高品質の甘くてジューシーなグレープフルーツを育てるのに最も適した土地にしています。
  • 栄養と健康効果
    フロリダグレープフルーツには、ビタミンCをはじめ、ビタミンA、葉酸、カリウム、カルシウム、食物繊維など、多くの栄養素が豊富に含まれています。
  • フロリダグレープフルーツ フロリダ州政府柑橘局 日本事務所

【フロリダグレープフルーツレシピコンテスト!】⇒ フロリダグレープフルーツの料理レシピ

グレープフルーツのホットサンドのレシピ

材料(1人分)

フロリダグレープフルーツ(ホワイト)
  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • フロリダグレープフルーツ(ルビー) 1個
  • 生ハム 2枚
  • ヨーグルトクリーム(水切りヨーグルト+クリームチーズ) 適量
  • コショウ 適量

作り方

  1. 食パンにヨーグルトクリームを塗る。
    作り方
  2. 生ハムを乗せ、コショウを軽く降る。
    作り方
  3. 房から取り出したグレープフルーツを乗せる。
    作り方
  4. ヨーグルトクリームを塗った食パンを重ね、ホットサンドメーカーで挟む。
    作り方
  5. グリルで両面がきつね色になるまで焼いて完成。
    作り方

簡単動画:グレープフルーツのホットサンド

MEMO

無謀にもグレープフルーツ1個分の果肉をパンで挟むなんて!

溢れ出す果汁で溺れる~~~~(^^;

コレ、想像していた以上に美味しいです。

一緒に挟んだ生ハムの塩気とコショウの風味が味をグッと締め、グレープフルーツの甘さを引きたてます。

こんな食べ方もたまにはいいんじゃない(^^♪

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