マッシュドポテトと卵のホットサンド


忙しい朝でもパパッと作れる手軽さが嬉しい♪

マッシュドポテトと卵のホットサンド

マッシュドポテトと卵のホットサンド ⇒ レシピ

気が付けば、3月になりまして@@;

寒い寒いと言っていても、さすがに3月になると気温も上がり、春を感じるようになってくる。ワクワクする季節の始まりです。

その一方で、世の中はコロナや紛争で落ち着かない。生活にも影響が出てきている。この先どうなるのか、不安ばかりだ(>_<)


こんな時に嬉しいモニタープレゼントが届いた。

米国産の「フライドポテト」と「ポテトフレーク」だ!

「米国産ポテトフレーク&冷凍フライドポテト」モニタープレゼント

モニタープレゼントに応募したところ、厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたの連絡(^^♪

今回は「米国ポテト協会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加ということで、米国産ポテトフレーク&冷凍フライドポテトが届いた。

ニュースでも話題になっていたが、コロナの影響で海外からの物資が入って来ないため、一部の大手ファストフードチェーンではフライドポテトが提供できないとか、国内でも大雪のために北海道産のじゃがいもが流通しずらい状況にある。

そんな折にこんなモニタープレゼントは嬉しい限りだ。

さて、何から作ろうか?

米国産ポテトフレーク&冷凍フライドポテト
米国産ポテトの魅力
  • 世界に誇る品種開発プログラム
    病気の低減のほか、高品質で栄養価に優れた優良品種の開発
  • 高品質の認定種イモ
    全ての商業用米国産ポテトは、認定された種イモだけ
  • バラエティに富んだ品種
    数百種に及ぶポテトを栽培
  • 理想的な生育環境
    肥沃な土壌とポテトの生育に適した理想的な気候に恵まれています
  • – POTATO POWER | 米国ポテト協会 –

こちらから ⇒【米国産ポテトフレーク&冷凍フライドポテトで作る簡単じゃがいも料理】

マッシュドポテトと卵のホットサンドのレシピ

材料(1人分)

材料
  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • マッシュドポテト
    • ポテトフレーク 30g
    • お湯 100ml
    • ケール 30g(好みで、冷凍の調理済みケールを解凍して使用)
    • パスタソース(たらこ) 23g
    • 塩 適量
  • 卵 1個
  • スライスチーズ 2枚
  • マヨネーズ、マスタード、きざみ海苔 適量

下ごしらえ(マッシュドポテト)

マッシュドポテト
  1. ボウルにお湯と塩以外の材料を入れる。
  2. お湯を注ぎ、よく混ぜる(水加減を見て少なければお湯を足す)。
  3. 塩で味を調える(ここでは、サンドイッチにした時の塩味を考えて薄めに仕上げる)。

作り方(ホットサンドの作り方)

  1. 食パンにマヨネーズとマスタードを塗り、スライスチーズを乗せる。
    作り方
  2. きざみ海苔を散らし、マッシュドポテトを乗せる。
    作り方
  3. その上に目玉焼きを乗せる。
    作り方
  4. もう一方の食パンも1,2と同様に調理し、二枚の食パンを重ね合わせる。ホットサンドメーカーに挟む。
    作り方
  5. グルルで両面がきつね色になるまで焼いて完成。
    作り方

簡単動画:マッシュドポテトと卵のホットサンド

MEMO

ボリューム満点!朝からお腹パンパン!!

ポテトフレークがあればお湯を足すだけでマッシュドポテトが簡単に作れる。じゃがいもを茹でて皮を剥いて潰して・・・そんな手間は一切らない。とても便利な食材です。

ポテトフレークには味付けがされていないため、好みの味に調えれれることも嬉しい。今回はパスタソースを使って味付けを行っている。パスタソースやドレッシングなどを使えば簡単で美味しいマッシュドポテトが作れる。

今回はたらこ風味のマッシュドポテトと目玉焼きを組み合わせたホットサンドに仕上げたが、バリエーションはアイデア次第。試してみて♪

ポテトフレーク 1kg×3袋 じゃがいもマッシュ 遺伝子組換えでない じゃがいもを使用 [02] NICHIGA(ニチガ)

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