玉ねぎのチーズ焼き | 全粒粉アンバサダー


超簡単!もちもち食感の甘い玉ねぎ料理

玉ねぎのチーズ焼き

玉ねぎのチーズ焼き ⇒ レシピ

先月、このまま冬に突入かと思わせるはど一気に気温が下がり、今年は秋も無いのかと心配していたが、11月になり・・・既に11月も後半だが・・・好天の秋らしい日々が続く。

街の銀杏も黄色く色付き、はらはらと散る葉を見ると、改めて秋の美しさを実感させてくれる。

私はもっぱら食欲の秋だが、周りの知人は様々な形で秋を楽しんでいるようだ。


さて、

先月から「全粒粉アンバサダー」を半年間、務めることとなった

活動を通じて「全粒粉」を使った料理とその魅力を提案し広めることが大きな目的である。

いつもより力が入りそう。

早速、全粒粉アンバサダー企画としてモニター品が手元に届いた

全粒粉アンバサダー第3期☆小麦のおいしさと栄養まるごとレシピ

モニター企画に応募したところ、厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたの連絡(^^♪

今回は「全粒粉アンバサダー第3期」として活動ということで、様々な商品が届いた。

全粒粉アンバサダー企画モニター品
全粒粉アンバサダー企画モニター品
  • 日清 全粒粉 パン用 チャック付(500g)……4袋
  • 日清 Wheat&Bake 春よ恋(3kg)……1袋
  • 日清 Wheat&Bake エクリチュール(2kg)……1袋
  • 日清 スーパーカメリヤ ドライイースト お徳用(50g)……3箱
  • 日清 ベーキングパウダー(4g×8)……1箱
  • 日清 “カラダに、おいしいこと。” ナチュブラン……1袋
  • ⇒全粒粉アンバサダー第3期☆小麦のおいしさと栄養まるごとレシピ

玉ねぎのチーズ焼きのレシピ

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 日清 全粒粉 パン用 大さじ2
  • シュレッドチーズ 20g
  • 塩、コショウ 各適量
  • 焼き肉のタレ 大さじ1
  • かつお節 適量
  • 青のり 適量

作り方

  1. 玉ねぎは粗みじんにしてボウルに入れる。
    作り方
  2. そこへ、全粒粉、シュレッドチーズ、塩、コショウを加える。
    作り方
  3. 全体をざっくりと混ぜ合わせる。
    作り方
  4. フライパン(直径20cm)に油を引き、3.を入れて平らに整える。
    作り方
  5. フタをして弱火でじっくりと焼く。フライパンと接する周りの部分に焼き色が付いてきたらひっくり返して反対面を焼く(この時はフタを外す)。
    作り方
  6. 焼き上がったら皿に取り、焼肉のタレを表面に伸ばすように塗り、かつお節と青のりををかけて完成。

MEMO

見た目はお好み焼き。でも、口にすると全く別物。

じっくりと焼いた玉ねぎは甘く、もちもちの食感。美味しいです!

もう一品何か欲しいなという時にパパッと作れるのも嬉しい。

日清 全粒粉 パン用 チャック付(500g)

今回使用している全粒粉は「日清 全粒粉 パン用」です。

小麦を丸ごと細かく挽いた当社グループ独自開発のパン用全粒粉。小麦粉と同じくらいきめが細かいので、口当たりの良い仕上がりが特徴です。

小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感がポイントです。また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。

ウェルナビ | 日清製粉グループ

今まで全粒粉というと粒子が粗く、ザラッとした口当たりで、ちょっと抵抗を感じる人も多かったと思います。でも、この全粒粉を使ってビックリしました。普通の小麦粉と同じような粒子の細かさでざらつき感が全く無し!

だから、普段使っている小麦粉を使うように気にせず使える所が嬉しい。しかも、栄養成分がグッと上がるという利点もある。これを料理に利用しない手は無いと思います。

日清 全粒粉 パン用(500g)【日清】

日清 全粒粉 パン用(500g)【日清】
403 円 (税込)
評価 4.13
お店TOP>フード>穀物・豆・麺類>粉類>全粒粉>日清 全粒粉 パン用 (500g)【日清 全粒粉 パン用の商品詳細】小麦を丸ごと細かく挽いた独自開発の小麦全粒粉です。さまざまな用途に使いやすく、口当たりの良い仕上がりです。【品名・名称】小麦全粒粉【日清 全粒粉 パン用..
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