坊ちゃんかぼちゃの丸ごとビーフシチュー

秋の収穫を祝うハロウィンも近いからかぼちゃの料理というわけではありません(^^;

先日、旅行先の道の駅で小ぶりの坊ちゃんかぼちゃを買ってきました。これを見つけた時から、かぼちゃを器に使ってやろうと考えていました。ちなみに、この坊ちゃんかぼちゃは1個120円！お買い得でしょう(^^)v

「坊ちゃんかぼちゃ」の詳しいことはよく知らないのですが、手のひらサイズのカボチャで、甘みがあってホクホクとした特徴の美味しいかぼちゃということは知っています。

※ ビーフシチューの作り方はここでは省略。お好みのビーフシチューを用意してください。今日はこんな具材を詰め込んだビーフシチューです。牛肉、ジャガイモ（メークイン、シャドークイーン）、タマネギ、ニンジン、カボチャ。

坊ちゃんかぼちゃの器は見た目よりも容量が小さいので、いつも作るビーフシチューの具の切り方よりも小さめに切った方がいいと思います。

手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃは器として使えるし、一人前としてもちょうどよいサイズ。それに、なんだか豪華に見える(^^;

いつも食べているビーフシチューが、なんだかいつも以上に美味しく感じるのは気のせい？

いいえ、気のせいではありません。ビーフシチューを器のかぼちゃっと一緒に食べることで美味しさがグッとアップします。カボチャもより美味しく食べられるしね。相乗効果です。

カボチャは切らなければ長持ちします。少し余計に買って涼しい所にストックしておけば、食べたい時にパッと作れます。カボチャの美味しい季節です。カボチャ料理を楽しんでみませんか。

3,240 円 (税込)

評価 3.67

「送料無料北海道の野菜カボチャ、坊ちゃんかぼちゃ」の詳細北海道の秋の味覚、南瓜。粉質で甘みがあり、ホクホクとしています。カボチャは緑黄色野菜の代表的な野菜です。丸ごと常温で保存しておくと、でんぷん質が甘みに変わります。（粘質になるので、ホウホク感は..

Posted in 洋食 | Tagged: かぼちゃ, 牛肉