シンプルが一番 !? ハムとチーズのホットサンドが美味すぎる！

手元に届いた「南部鉄器及源鋳造ダッチオーブン天火ホットサンドメーカー」のシーズニングも済んで、やっとホットサンドが作れます。

早く作りたくてウズウズしていました。

やっぱり最初はベーシックなハムとチーズでしょう！

食パンの上にマヨネーズとマスタードを塗る。
その上にハムを乗せ、そこへスライスしたピーマン、タマネギを乗せる。
シュレッドチーズをこんもりと乗せたら軽くコショウをふる。
もう一枚の食パンではさみホットサンドメーカーでギュッとはさむ。
片面を3分30秒程度、中火の火加減で焼く。ひっくり返して2分30秒ほど焼く。もし、ホットサンドメーカーを開けた時、焼き色が薄いようでしたら、様子を見ながら続けて焼いてください。
焼き上がったら金網に取って少し（手で持てる程度）冷ます。
食べやすい大きさに切って、サラダやヨーグルトと合わせて完成。

どうよ？この焼き加減？最高じゃない！

南部鉄ホットサンドメーカーで作った最初のホットサンドの味は・・・美味い！

チーズがほどよく溶けて、ハムやタマネギと絡んで、あぁぁぁぁ～～～幸せ♪

ただ、チーズとハムをはさんで焼いただけなのにどうしてこんなに美味いんだ！

館長の台所