和のあんこと洋のチーズが出合った時、美味さの爆発です！
今日は父の日。
年に一度ぐらいはお父さんを労わってあげよじゃないですか。
あるアンケートによると、「父の日」はいつか？という質問に対して、約65% が知らないと答えたそうです。なんとも寂しいというか、可哀想というか・・・。「母の日」は、みんな良く知っているのにね～(^^;
さらに、父の日にプレゼントはあげるかという問いに対しては、約80% の人が「基本的にはあげない」という回答。これは、あまりにも悲しすぎます。父は家族のために頑張っているんだぞ！
今日は、そんな多くの父親に捧げます。
あんことクリームチーズのホットサンド ⇒ 作り方
パパもよろこぶ♪チーズdeおつまみレシピモニター
今回は「イオンおすすめチーズ5種セット」を使った料理に挑戦です。
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今回は「イオンおすすめのチーズ5種セット」ということで、普段、スーパーでもよく目にするチーズがたくさん届きました。嬉しい♪
- 伊藤ハム キリ クリームチーズ 108g ・・・1箱
- Q・B・B デザートチーズ瀬戸内レモン 90g ・・・1箱
- 明治 北海道十勝スマートチーズ うまみ濃厚チェダーブレンド 90g ・・・1袋
- 森永乳業 クラフト 切れてるチーズ 148g ・・・1箱
- 雪印メグミルク 北海道100カマンベールチーズ 100g ・・・1箱
普段使いのできる身近なチーズ達です。
値段も手ごろで、すぐ手に入り、とても使い易いものばかり。
国内の大手メーカーで出されている最近のチーズは、食べやすいように小分けにされているものが多く、ちょっとつまむのにちょうどよいサイズで、私の場合は、ひと手間加えて食べるというよりも、そのまま食べることが多い感じがします。
だから・・・いざ「おつまみレシピ」を、と言われると、なかなか閃かないものです(^^;
さて、どんな風にして食べようか？
今日はQBB「チーズデザート 瀬戸内レモン６P」を使ったひと品です
香り立ちがよく、やわらかな酸味が特徴の瀬戸内産のレモン果汁を使用し、レモンピールを散りばめた甘すぎない大人の風味です。 － Ｑ・Ｂ・Ｂ －
クリームチーズをベースにレモンピールが散りばめれ、とても爽やかな香りのするチーズです。
酸味と控えめの甘みがとてもいいバランスです。
あんことクリームチーズのホットサンドの作り方
材料（1人分）
- Q・B・B デザートチーズ瀬戸内レモン 1ピース
- 食パン （8枚切り） 2枚
- あんこ（こし餡） 70g
- スライスチーズ 1枚
作り方
- 食パンにスライスチーズを敷き、その上にあんこを乗せる。この時、ホットサンドメーカーの形（この場合は三角形）を意識して乗せるとよい。
- あんこの上に、半分に切った「Q・B・B デザートチーズ瀬戸内レモン」を乗せる。
- もう一枚の食パンではさみホットサンドメーカーでギュッとはさむ。
- 片面を3分30秒程度、中火の火加減で焼く。ひっくり返して2分30秒ほど焼く。もし、ホットサンドメーカーを開けた時、焼き色が薄いようでしたら、様子を見ながら続けて焼いてください。
- 焼き上がったら金網に取って少し（手で持てる程度）冷ます。
- サラダや卵などを添えて完成。
MEMO
熱で溶けたチーズがあんこと良く絡まって、美味いよ！
「Q・B・B デザートチーズ瀬戸内レモン」に入ったレモンピールがホットサンドにほど良い酸味を与え、たっぷりと乗せたあんこの甘さをいい感じに抑え、味を引き締めてくれています。甘ったるさを感じさせません。
朝食でも、おやつにもピッタリのホットサンドに仕上がっていると思います。
