カニ風サラダのサンドイッチ | Q・B・B大きいスライスチーズ

カニカマを使ったカニ風のサラダをたっぷりとパンに挟みました♪

最近の加工食品はとても良くできていて驚かされます。いかに本物に近づけるか！その企業努力に感心です。

今日はそんな加工食品の代表でもある「カニカマ」を使ったサンドイッチ！

だから、カニ “ 風 ”です。

本物のカニは高くて、なかなか手が出ないけれど、これならたっぷり使っても懐にとても優しい(^^;

カニカマと野菜をたっぷりと使って、ボリュームのあるサンドイッチに仕上げました。

カニ風サラダのサンドイッチ ⇒ レシピ

Q・B・B大きいスライスチーズ3種モニター

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Q・B・Bの大きいスライスチーズが届きました。

Q・B・B大きいとろけるスライス 4種のチーズブレンド
Q・B・B大きいスライスチーズ
Q・B・B大きいとろけるスライス

いつものサンドイッチには「Q・B・B大きいスライスチーズ」が大活躍です！

お客様の声を徹底的に分析して発売したスライスチーズ。従来スライスに比べ約1.2倍に大きくし（面積比）、さらに、袋にジッパーを付けることで、保管しやすくしました。ジッパー付きが目立つようにデザインを一新しました。今回のスライスチーズは、チーズが本来持っているコクや口どけの良さを出した商品になっており、そのバランスを安定的に生み出す処理方法に苦労しました。 – Ｑ・Ｂ・Ｂ｜六甲バター株式会社 –

カニ風サラダのサンドイッチのレシピ

材料（1人分）

食パン（8枚切り）　2枚
カニ風サラダ

カニカマ　40g
キャベツ　2枚
キュウリ　1/3本
タマネギ　1/5個
ゆで卵　1/2個
マヨネーズ　適量
練りわさび　小さじ1/2
コショウ　適量

Q・B・B大きいスライスチーズ　2枚
ブロッコリースプラウト　適量
マヨネーズ　適量

下ごしらえ（カニ風サラダを作る）

カニカマは細くほぐす。
キャベツは粗めの千切り、キュウリは細切り、タマネギはスライスしてボウルに入れる（写真は2人分）。
そこへ、軽く塩（分量外）をふってから揉んで、15分ほど置く。野菜がしんなりとして水分が出てくるので、しっかりと水気を絞って、1.のカニカマと合わせる。
ゆで卵を粗く刻んでから加え、練りわさび、マヨネーズを入れて混ぜる（マヨネーズは控えめで）。さらに、コショウをふって、味を〆る。

サンドイッチの作り方

食パンにマヨネーズを塗る。
その上に「Q・B・B大きいスライスチーズ」を敷き、カニ風サラダをたっぷりと乗せる（中央がこんもりとするように乗せると良い）。
カニ風サラダの上にブロッコリースプラウトをたっぷりと乗せる。
もう一枚の「Q・B・B大きいスライスチーズ」を乗せ、マヨネーズを塗った食パンではさむ。
サラダを挟んだパンをワックスペーパーやクッキングシートで包む（包み方は次の機会に紹介します）。こうすれば、たっぷりと具を挟んだサンドイッチでも切り易く、しかも食べ易くなります。
包んだペーパーごと半分に切って、サラダやヨーグルトと合わせて完成。

MEMO

野菜たっぷりで見た目にボリュームのあるサンドイッチができました。巷で話題の「沼サンド」風の仕上がりです(^^;

こんな野菜をたっぷりと使ったサンドイッチには「Q・B・B大きいスライスチーズ」が良く合います。食材の味を引き立てると共に、サンドイッチに味の深みを与えてくれます。さらに、食パンサイズの大きなスライスチーズなので、パンに挟む具を包み込むようにしっかりと受け止めてくれるので、食べていてもサンドイッチがグズグズにならず最後のひと口まで美味しく食べることができます。