一度はやってみたいパンケーキタワー！さて、何枚重ねよう!?
今日は何枚重ねようか？
ギネス記録に挑戦するわけではないが、パンケーキを作るたびに、どこまでパンケーキを重ねることができるか？思わず挑戦したくなるのは私だけでしょうか(^^;
色々なメディアで紹介される様子を見るとついやりたくなってしまう。
とは言え、食べ盛りの若いころならまだしも、今は重ね過ぎても食べきれないから、程ほどにしないとね。
朝食ならこのくらいのサイズがいいんじゃないの？ということで
パンケーキタワーの朝食 ⇒ レシピ
ケーキのようなホットケーキミックスモニター
ふんわり、しっとり、まるでケーキのような軽い口どけの大人のホットケーキミックス、昭和産業の「ケーキのようなホットケーキミックス」のを試してみます。
レシピブログの「ケーキのようなホットケーキミックス」でご褒美ホットケーキレシピモニター参加中】 ⇒ ご褒美ホットケーキの料理レシピ
昭和産業の「ケーキのようなホットケーキミックス」が3個届きました。
どんなホットケーキ（パンケーキ）を焼いて楽しもうかな♪
2005年の発売時よりご愛顧をいただいてきた「ケーキのようなホットケーキミックス」が、さらにふんわりおいしく、また、パッケージを10周年にふさわしいアニバーサリーデザインに刷新して発売中です！
□ 配合を改良してさらにふんわり、しっとり、歯切れの良い食感に。
□ 甘さの質にこだわり、バターやチーズの風味を高め、リッチな味わい。
□ バニラの豊かな甘い香りとミルクリッチな余韻。
– 昭和産業株式会社 –
パンケーキタワーの朝食のレシピ
材料（2人分）
- ケーキのようなホットケーキミックス 1袋（200g）
- 卵（Mサイズ） 2個
- 牛乳 120ml
- 今日のホットケーキに添えたもの 適量
- 水切りヨーグルト
- フルーツ（リンゴ、バナナ、キウイ、オレンジ）
- メープルシロップ
- ブルーベリージャム
下ごしらえ
- ホットケーキを焼く30分ほど前に卵と牛乳を冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
- フルーツは食べ易い大きさに切り、レモン果汁（適量、分量外）をかけておく。
作り方
- ボウルに卵と牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜる。
- ミックス粉を加えて、ダマが無くなるまでよく混ぜる。
- フライパン（※1）に油を薄く引いて、強火で熱したら一度火から下ろして濡れ布巾の上でジュッとして少し冷ます。
- レードルで生地を適量すくい取り、少し高い所から生地を流し入れる。
- 弱火で3分30秒程度焼く。（焼き色が付きやすいので火加減に注意！）
- 表面にブツブツと泡が出て、生地の周りが乾いてきたら裏返す。弱火で2,3分焼き、中まで火が通ればできあがり。
- 用意しておいたフルーツ、水切りヨーグルトを添えて完成。
※1 使用したフライパンはノルディックウエアのパンケーキパンを使っています。直径7cmぐらいのパンケーキが一度に7個焼けます。今回使用したの分量でパンケーキが17枚焼けました。
MEMO
今日は6枚重ねました。
なんだか、いいよね～♪
一緒に添えたヨーグルトやフルーツと一緒に食べれば、朝から幸せな気分になります。
混ぜて焼くだけだから、忙しい朝でも手軽にパパッと作れます。
商品の紹介にもあるように、ふんわりとしたホットケーキが焼き上がります。甘さも控えめなので、メープルシロップやはちみつをたっぷりかけてもくどくならないのも嬉しい。
これに添えるものを工夫すれば様々な楽しみ方ができそうです。
さて、次はどんなホットケーキを作ろうかな!?
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評価 5
