牛丼の具をパンにはさんで牛丼ならぬ牛肉煮込みサンドイッチ。名付けて『牛サン』~(^◇^)／
最近は有名牛丼チェーンが発売する牛丼の具がたくさんあります。そんな牛丼の具を何パックも購入したのですが、さすがに牛丼だけでは飽きがきて・・・思いついたのがサンドイッチの具。どうかな？
牛サン（ギュウサン）の作り方
材料（2人分）
- 食パン（6枚切り） 4枚
- 牛丼の具（市販） 1袋（135g）
- 卵 2個
- キャベツ 2枚
- トマト 1/2個
- マヨネーズ 適宜
- マスタード 適宜
作り方
- 牛丼の具を電子レンジで温める。
- キャベツは千切り、トマトは3mm程度の厚さにスライスする。
- 四角いフライパンに油を引いて火にかけ、卵1個分を良く溶いて流し込む。
- そこへ、キャベツの千切りと牛丼の具を均一に広げ、さらにトマトを並べる。
- その上から残りの溶き卵を具を覆うようにかける。
- フライパンにアルミ箔で蓋をして、中火で卵が固まるまで蒸し焼きにする。
- その間に食パンをトーストして、マヨネーズとマスタードを塗っておく。
- 7.の食パンで具をはさみ、半分に切って完成。
ＭＥＭＯ
お店の味が家庭でも手軽に味わえるってうれしいね。
コレはコレで美味しいのですが、パンに合わせても意外と美味い。
卵でとじることで、牛丼の汁が染み出すことを抑えられパンがグジュグジュになりません。パンに汁だくは調子悪いですからね(^^;
牛丼も良いですが、牛サンもイケますよ♪
