甘酒豆乳が熱い！より美味しく、甘酒豆乳のアレンジレシピ

健康や美容に良いとされる「甘酒」や「豆乳」を毎日摂り続けるとなると意外と大変。

メディアで大きく取り上げられて、その時はコレだ！と思って大いに盛り上がるものの、いざ、試してみると三日坊主なんてことが多々ある。どんなに体に良いといわれても、即効性のあるものでもない。続けてみないとその効果はわからないものだ。

いま、巷で盛り上がりを見せている甘酒や豆乳も例外では無い。

ひとつぐらいは続けてみようじゃないの(*￣0￣)/ オゥッ!!

幸いなことにこの「甘酒豆乳」は飽きずに続いている。長く続けていると色々な工夫がしてみたくなる。今日はそんな中からお気に入りのレシピを紹介しよう。

甘酒豆乳 〔リンゴの甘煮〕 のレシピ

材料（2人分）

• 甘酒 ※1　大さじ4
• 豆乳（無調整）　200ml
• リンゴの甘煮　下記分量で作った甘煮の半分
• リンゴ　1個
• 甘酒 ※1　大さじ2
• はちみつ　大さじ1
• ブランデー　小さじ1
• レモン果汁　小さじ1
• シナモンパウダー　適量

※1 甘酒は飲みやすいように水で薄めたものでなく、「甘酒の素」、「甘糀」と呼ばれる濃いタイプのものを使用している。 （参考記事）甘酒の作り方⇒美味しい甘酒はお米と糀を混ぜるだけ

下ごしらえ（リンゴの甘煮を作る）

1. リンゴはくし形に切り芯を取り除く。
2. 耐熱容器に甘煮の材料をすべて入れる。
   
3. 軽くラップをして電子レンジ（600W×3分）で加熱する。
4. 全体を優しく混ぜて、再び軽くラップをして電子レンジ（600W×3分）で加熱して完成。（水分が多く残っているようなら、様子を見ながら追加で加熱して好みの濃度に仕上げると良い）
   

甘酒豆乳〔リンゴの甘煮〕の作り方

1. 甘酒と豆乳、リンゴの甘煮を容器に入れて、ブレンダーなどでガーッと混ぜる。
2. 電子レンジ（500ｗ×60秒程度）で温める。（温め過ぎないこと、50℃程度を目安に温めると良い）
3. グラスに注いで完成。好みでシナモンパウダーを足すと香りも良くより体が温まる。

MEMO

飲み応え（食べ応え？）のある仕上がりです。

リンゴの香り、酸味もしっかりと残っており美味しい甘酒豆乳です。もう、これはスイーツだね(^^;

リンゴの甘煮を作るのが面倒だという方は、生のリンゴ（皮は剥かない）をそのまま使っても問題なし（下の写真）。甘煮を使うよりも爽やかな仕上がりになります。

いかがですか？今日から自分好みのアレンジで甘酒豆乳を続けてみませんか♪

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