フジパン「カレーパンサンド」 ~ カレーパンを食パンで挟んじゃいました!?

毎日、サンドイッチを作っていても、コレは思いつかなかった!

カレーパンサンド

最近、「カレーパンサンド」なるものが巷を騒がせているようだ。

フジパンが東北6県限定で4月1日から発売をはじめたところ、予想以上の反響とか?SNS上で話題となっている。

東北限定では食べられないな~と諦めていたところ、なぜか近所のスーパーの店頭(さいたま市)に並んでいるのを発見@@

どうしてここにあるの?という疑問が浮かぶものの、それよりも早く食べてみたい!

商品棚には残り4個。

全部買ってやろうかと思ったが、ここは焦らず1個買ってみる。

ちなみに価格はオープン価格で100円前後で販売されているようだが、この時は98円(税別)で購入した。

何はともあれ、食べてみよう・・・ということで ヾ(ー_ー)

フジパン「カレーパンサンド」

カレーパンサンド

食べて満足!! 食パンにカレーパンをはさんじゃいました。

実物を目の前にしても、やっぱり浮かぶ疑問「どうしてカレーパンを挟んだ?」

フジパンのサイトを探してみても、「カレーパンサンド」については一切紹介されていない。謎が謎をよぶばかりである。

ネット上で検索してみると、開発の経緯としては、台湾で揚げパンをパンで挟んで食べられていることが出発点のようだ。そこで試験的に東北限定での発売となったらしいが。

また、使われているカレーパンは、フジパンの「金城軒カリーパン」が挟まれているようだ。

サンドイッチの中身

カレーパンサンド

その名の通りカレーパンがドーンと挟んであるだけだ(^^;

パッケージにも書かれているように、パンにはマスタード入りマヨソースが塗られている。

既にお気づきのことと思いますが、このサンドイッチの構成は、

「8枚切りの食パン」2枚に「金城軒カリーパン」1個を挟さんだものを、半分に切ったものである。⇒ つまり、8枚切りの食パン1枚と金城軒カリーパン半分に相当する。

栄養成分表示

栄養成分表示

パンにパンを挟んだ、いわゆる「糖質爆弾!」ってやつだ。

さぞ、カロリーが高いことだろうと思ったが、1個あたり342kcalと他の調理パンと比べても決して高くはない。平均的なレベルではないだろうか。

サンドイッチの具としてはいっている「金城軒カリーパン」のカロリー(345kcal)とほぼ同じだ。このカロリー数なら食べてもそれほど罪悪感は感じられないだろう(^^;

食べての感想

ウ~ン、カレーパンだけで食べたかった(>_<)

生地の厚いカレーパンを食べている感じで、カレー感が薄れる。カレーパンを食べたときに感じられる揚げ油の旨みとコクも少ない。当然といえば当然なのだが。

カレーパンサンドという名前のインパクトは相当なものなのだが、期待が大きすぎた分だけ、ちょっと残念な味わいだ。

これも人それぞれ、好みであろう。

果たして全国で受け入れられるか?まずは食べてみてからだ。

カレーパンサンド(ホットサンド)を作ってみた

カレーパンホットサンド

自分でもカレーパンサンドを作ってみたが・・・。

カレーパンサンド(ホットサンド)は、インスタグラムの方で詳しく紹介している。興味のある方はこちらから
【 Instagram 】で観る⇒

赤羽あんこ ~ 焼きたて・おやつ・工房

甘い餡子とバターが香る洋風 “ あんぱん ” は、おやつに最高!

赤羽あんこ

ここ最近、東京北区の赤羽に注目を集めるスイーツがある。

その名も「赤羽あんこ」!

名前を聞いただけでは和菓子のお店かと思わせるのだが、実はパン屋さんが提供する「洋風のあんぱん」だ。地元の製餡メーカーの作る餡をデニッシュ生地で包み焼き上げたオリジナルの商品である。

店頭には一番人気の小倉あん(つぶあん)をはじめ、カボチャやクルミ、クリームチーズなどを包んだ10数種類以上の商品が並ぶ。 どれもこれも魅了的なのだが、まずは定番の『つぶあん』,『こしあん』あたりから食べていただきたい。

赤羽あんこ ~ 美味しい餡がデニッシュ生地に包まれて

赤羽あんこ(小倉あん)

上の写真は、つぶあんを使った「赤羽あんこ(小倉あん)」である。直径8cm、高さ5cmほどのデニッシュ生地で包まれた洋風 “ あんぱん ” 。

その中には、ウン?餡子が詰まっていない!?

これで、いいんです!

デニッシュ生地で餡を包んでオーブンで焼いた際に発生する水蒸気が生地を大きく膨らみませる。これが空洞の正体。

この空間も味のうち。もしこれ以上の餡がデニッシュの中に詰まっていたら、「赤羽あんこ」ではなく「あんこ」になってしまう。そんなデニッシュなら1個を食べきるのも大変なことだろう。サクッとした生地の美味しさ、餡子の美味しさを楽しむには、これがちょうど良いバランスなのだ。

中の餡子は、大正14年創業の地元製餡メーカー「株式会社 王子製餡所」が作る。その餡を使用した元祖「あんドーナツ」は、40年もの間、地元で愛され続けている銘菓でもあるようだ。そんな餡をデニッシュ生地で包んで焼き上げているのだから美味いはずだ。

その美味しい餡を使って作るパンを提供する「赤羽あんこ」は、全国にチェーン展開するベーカリーショップの「VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)」の運営するお店だ。

「赤羽あんこ」ラインナップ

最もベーシックなものが、小倉あん、こしあん、白あんの3種類で、いずれも150円とお手頃価格♪ 他にはクリームチーズやカボチャのペーストなどを例の空間に詰め込んだものから、餡にクルミを混ぜたものや、生地に抹茶を練り込んだもの。さらにはケーキのようにデコレーションしたものまで種類は豊富である。

◆「小倉チーズ」,「小倉かぼちゃ」

赤羽あんこ 小倉チーズ赤羽あんこ 小倉&かぼちゃ

◆「いちごWクリーム」

いちごWクリームいちごWクリーム

どれにしようかと、お店の前で悩むのも楽しい(^^;

お店情報
赤羽あんこ(エキュート赤羽店)
  • 店名 : 赤羽あんこ(エキュート赤羽店)
  • 住所 : 東京都北区赤羽1-1-1 エキュート赤羽内
  • 電話番号 : 03-3598-2973
  • 営業時間 : 月~土 9:30~22:00 日・祝 9:30~20:00

JR赤羽駅の南改札口を出て右手に進んですぐのところにお店はある。間口が1間ほどの小さなお店で、対面販売のみ。

駅ナカのエキュート赤羽店ですが、改札を出ないと購入できない。その南改札口を出た所の並びには、「ヴィドフランスエクスプレス」もある。こちらでパンを買って一緒に食べ比べてみるのも良いだろう。

赤羽駅にはもう1店舗、北改札口を出た向かいの建物のビーンズ赤羽内に「下町のパン工房by赤羽あんこ」がある。こちらはコッペパンを使ったサンドイッチやメロンパン、カレーパンがメインのお店になり、デニッシュ生地を使った「赤羽あんこ」のラインナップは小倉あん、こしあん、白あんの3種類だけになる。それ以外の赤羽あんこが食べたい時は、南改札口から出るようにしよう。

赤羽あんこ(ビーンズ赤羽店)

こちら(ビーンズ赤羽店)にはイートインスペースもあるので、ちょっと一休みしながら赤羽あんこを味わうのもいいと思う。

赤羽屋磯辺商店 青森の味!【産直 冷凍】昭和の塩辛4種瓶セット(塩辛・黒造り・醤油・チャンジャ) 特産品

赤羽屋磯辺商店 青森の味!【産直 冷凍】昭和の塩辛4種瓶セット(塩辛・黒造り・醤油・チャンジャ) 特産品
4,380 円 (税込)
評価 5
【産地直送】【冷凍便】製造者:株式会社 赤羽屋 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町赤石町大和田39−43 TEL:0173-82-0138。※風味を保つため、冷凍にてお送りいたします。赤羽屋磯辺商店 青森の味!【産直 冷凍】昭和の塩辛4種瓶セット(塩辛・黒造り・醤油・チャンジャ)昭和の塩辛1..
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小田原の名物「あんぱん」が食べたくて ~ 守谷のパン

餡子たっぷり、ずっしりとした重さにビックリ@@

守谷のあんぱん

急に箱根の温泉旅行が決まった。

ここから近いこともあり、時々、訪れたくなる温泉地だ。一時は火山活動が活発化になり入山規制もあったが、段階を経て7月26日より大涌谷園地への立入が可能となった。そして、箱根ロープウェイの運転も全線再開\(^o^)/

何年ぶりだろうか?久しぶりの箱根の旅に気持ちもルンルン♪

今回は電車でのんびりと行くことに決めた。

電車で箱根方面に向かうときは、小田原で途中下車することにしている。小田原と聞くと、どうしても食べたくなる「あんぱん」があるからだ。

それが、小田原では“守谷のパン”でお馴染みの「守谷製パン店」の『あんぱん』だ!

守谷製パン店の『あんぱん』

守谷のあんぱん

見た目は普通の丸いパンだが、それを手にすると、ずっしりとした重さに驚かされる。

このパンの中には、これでもかというほどの餡子が詰まっている。

餡子は粒あん。甘さは控えめ。二つに割ると、薄いパン生地に包まれて餡子がいっぱい。餡は甘さ控えめでいくらでも食べられそうな感じの美味いあんぱんだが・・・ひとつ食べればお腹は十分満足。

この「あんぱん」が食べたくて、小田原駅に降りてしまう。そして、この「あんぱん」を買って再び電車で目的地へと向かう。

守谷のあんぱん

電車に乗って早々に「あんぱん」を袋から取り出して、ガブリと頬張る時の幸せ♪

・・・しかし・・・

あんぱんを楽しみに小田原駅を降り、はやる気を抑えて守谷製パン(現在、仮店舗で営業中であることは確認済み。仮店舗になってからは、はじめてだ。)に向かう。お店は駅からも近いこともあり、すぐそこだと思うと自然と小走りになってしまう(^^;

守谷製パン 建て替え中

お店に近づくと、なぜかいつもよりお店の前にはお客さんが少ない?

なんということでしょう!?

エ~~~~~!あんぱんが売り切れ~~!!

まだ、1時前だというのに、売り切れるには早すぎる。今日のお昼は“あんぱん”と決めていたのに・・・(>_<)

なぜだ?なぜなんだ~~~!ウン?今日は祝日(定休日は日・月)ということもあって、いつもより人出が多かったのだろうか?

あんぱんが売り切れとなると、当然、他の人気のクリームパンや甘食も売り切れだ(T_T)

私のあまりの落胆のしかたを見てお店の方も気を使ってくれたのだろう、他に餡子の詰まったものをすすめてくれた。

仕方がない、今日のところはそれで我慢しよう。ということで、「あんドーナツ」と「栗まん」を購入して、箱根からの帰りには、あんぱんを買えることを願い小田原駅に向かうのだった。

あんドーナツ栗まん

ウン、これはこれで美味い。でも、欲しいものが買えなかったこともあり、余計に悔しい。もう一本早い電車出来ていればとか・・・未練が残る。

・・・そんなこともすっかり忘れ、箱根で温泉、グルメを満喫し、帰途につく・・・

スッキリとしない天気ではあったものの箱根を楽しんだ後は、往路のリベンジである。

今日は小田原であんぱんをゲットするぞ(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!

と、意気込んではみたものの、既に午後の4時近くである。

ムリかな~?と思いつつも、あんぱんモードに入ってしまっている私、小田原の駅に降りると守谷製パンに向かわずにはいられない(^^;

改札をダッシュで抜けて駅を出る。お店のある東通り商店街の入り口に入ると、向こうの方から白いレジ袋を手にした人が、ひとり、ふたりと歩いてくる。チラリと袋に目をやると、オッ!パンがいっぱい入っているぞ!!

なんだろう、期待が高まり過ぎて体がソワソワしてくる。

お店の前に人はいないけれど、陳列箱の中はパンでいっぱいだ。思わずヨシ!のガッツポーズp(*^-^*)q

「あんぱん」ありますか?

ハイ、ありますよ♪

\(^o^)/

守谷製パンのパン

お店のパン、全部でも買ってしまいそうな勢いをなんとか抑えて、食べきれる分だけのパンを購入。

あんぱん,クリームパン,白あんぱん(季節限定)

クリームパン白あんぱん

満足、満足(^^♪

他にも食べたいパンがあったけれど、次回の楽しみに取っておこう。

こうして、今回の箱根旅行は締めくくられた。

お店情報
守谷のパン 仮店舗
  • 店名 : 守谷製パン
  • 住所 : 神奈川県小田原市栄町2丁目2-2
  • 電話番号 : 0465-24-1147
  • 営業時間 : 8:00 ~ 18:00 (定休日:日曜日,第1,3月曜日)
  • 価格 : あんぱん,クリーム:160円、あんドーナツ,栗まん:120円 他

小田原駅の東口を出て左に曲がって直ぐの東通り商店街にお店はある。現在は仮店舗で営業中。来春ごろには新しい店舗での営業再開予定。楽しみです。

お目当てのパンがある方は早めのお出掛けを。夕方4時頃には売り切れてしまうことも多いです。

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15,000 円 (税込) 送料込
評価 4.63
よく一緒に購入されている商品国産和牛の切り落とし 1000g13,000円ローストビーフ 420g レホール ・ソース付11,000円 和豚もちぶたしゃぶしゃぶセットです。甘い脂と口どけの良さにはまる人続出!臭みがなくあっさりと食べられるので豚肉が苦手な人にもおいしく召し上がれま..
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『ベイクド・デリ えびグラタン』 しっとりもっちり、新しいおいしさ! ~ 井村屋

電子レンジで1分30秒!プリプリ海老と濃厚クリーミーな仕上がり

ベイクド・デリ えびグラタン

特別指令 ベイクド・デリ プロデュース大作戦「井村屋ベイクド・デリを発売前に手に入れてツイートせよ!」

全く新しい美味しさ『ベイクド・デリ』の発売を記念してプレゼントキャンペーンを開催!抽選で100名様に、発売前の『ベイクド・デリ えびグラタン(2個入)』をプレゼント。ということで、まずは、応募。

そして・・・見事、当選! \(^o^)/

早々に賞品が手元に届き、試食です。

ベイクド・デリ えびグラタン

「ベイクド・デリ えびグラタン」 ~ 井村屋

ベイクド・デリ えびグラタン

「ベイクド・デリ えびグラタン」の特徴

  • こんなシーンで・・・忙しい朝の温かい朝食として、また、家族が食べる手軽なおやつとして
  • おいしさのポイント・・・低アミロース小麦粉(あやひかり)を5割使用した、ほんのり甘みのある風味の良い生地。アサリエキス・アメリケーヌソース・パルメザンチーズ・生クリームなどを使用して、魚介の旨みと乳のコクを出した滑らかで濃厚クリーミーな仕上げ。

「蒸し工程」と「焼き工程」 これまでにない驚きとおいしさ

「蒸すおいしさ」と「焼くおいしさ」を組み合わせた、オリジナル性あふれた惣菜スナックです。具材中約21%使用したエビの食感と、魚介の旨み、乳のコクを出した、なめらかなクリームの食感の両方を感じていただける新商品です。レンジだけの調理で「もっちり・しっとり」、トースターの調理を加えれば「カリッ」とお好みに合わせてお楽しみいただけます。

冷凍食品 2個入り/価格:オープン価格/8月1日より発売

内容量 92g×2コ/カロリー 214kcal(1コ)

井村屋株式会社

調理方法はとっても簡単

「ベイクド・デリ えびグラタン」
  1. 冷凍のまま包みから取り出した「ベイクド・デリ えびグラタン」をふわっとラップで包む。
  2. 電子レンジで(600W × 1分30秒)加熱する。
  3. ラップに包んだまま1,2分蒸らして完成!

さらに、カリッとした食感がお好みの方には、レンジで調理した後にラップを外してオーブントースターで30~60秒(お好みで)焼いてあげれば、香ばしさが加わってひと味違った美味しさに♪

ベイクド・デリ えびグラタン

アツアツのところをどうぞ召し上がれ(^^♪

美味しくアレンジ

アレンジ 「ベイクド・デリ えびグラタン」

電子レンジで加熱調理したベイクド・デリの上面をキッチンハサミで十字に切り、そこへ、マヨネーズで調味した炒り卵を詰めるだけ。

ちょっとしたアレンジでより美味しく。そして、いつものサラダやジュースに合わせれば、あっという間に美味しい朝食のできあがりです。

さて、貴方ならどんなアレンジで食べますか?

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【企画品】片手で食べられる小さなようかん抹茶(98g×8袋)【井村屋】

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メロンパンをギューッと焼いちゃいました♪

新しいメロンパンの食べ方です!?

メロンパンをギューッと焼いちゃいました

昔ながらのメロンパンは好きですか?

実は私、どちらかというと避けて通っていました(^^;

別に嫌いというわけではないのですが、昔ながらのメロンパン(最近はやりの、クリームたっぷりのものではなく、シンプルにパン生地の上にクッキー生地が乗っかっているもの)って食べると口の中の水分を全部持っていかれるような感じがして、モハモハしちゃうんだよね。

そんな思いのあるメロンパンですが、なぜかいつも寄るスーパーのパン売り場で、メロンパンを手にしてしまった。

メロンパンを前に、もしかしたらと思い付きで・・・

そうそう、ひとつ断わっておきますが、決して「メロンパンの皮 焼いちゃいました。」のパクリではありません~(^◇^)/ぎゃはは

“メロンパンをギューッと焼いちゃいました” の作り方

メロンパン

材料(2人分)

  • メロンパン 2個 ※1
  • 水切りヨーグルト 大さじ6
  • パイナップル(缶詰) 2切れ
  • ブルーベリー 8粒

※1 今回使用したメロンパンは、「山崎製パンのメロンパン4個入り」です。スーパーで140円ほどで売られていました。

作り方

  1. メロンパンにナイフで横半分に完全に切り離さない程度に深く切り込みを入れる。
  2. クッキー生地の乗っている方を下にしてグリルパンに乗せる。
    作り方
  3. 中火で4,5分、上からプレスしながら焼く。
  4. クッキー生地に芳ばしい焼き色が付いたら金網などに乗せて粗熱が取れるまで冷ます。(これだけでも十分に美味い)
    “メロンパンをギューッと焼いちゃいました” の作り方
  5. 切り込み部分を広げて、水切りヨーグルトをたっぷりと塗り、そこへ、パイナップルのスライスを乗せる。パイナップルの真ん中の穴へ、ブルーベリーを詰め込んで完成。

MEMO

あぁ~、美味しいよ!

たったこれだけ!メロンパンの皮を香ばしく焼いただけなのに、美味~~~~い!!

焼くことで表面の砂糖がカラメル状になり、パリッとした食感に変化し、さらに芳ばしさが加わります。そうそう、ザラメの乗ったベルギーワッフルを食べている感じ。

上の部分(クッキー生地)だけをプレスしながら焼いているので、中の水分は保持されており、焼き上がり後は、そのままメロンパンを食べるよりも、よりしっとり感があります。

メロンパンをギューッと焼いちゃいました

ガブリとやるこんな感じ。(食べ方のポイント:グリルパンで焼いた面を下にして食べた方が食べやすいです。本来のメロンパンの下にあたる部分が思っている以上に柔らかに仕上がっています。プレスしながら焼いているので、蒸し焼き状態になり、柔らかに仕上がるのだと思います。)

甘いメロンパンに水切りヨーグルトの酸味が甘さを抑えてくれるので、甘さにしつこさがありません。良いですね~。

色々なものとの組み合わせを試したくなる美味さです!

美味しい “メロンパンをギューッと焼いちゃいました” 食べてみませんか♪

ひろしまサワーブレッド | 酵母と乳酸菌を用いたサワー種の風味豊かなハードパン

広島アンデルセンでしか買えないサワーブレッドは独特の酸味と旨みが堪らない!!

ひろしまサワーブレッド

7月のある日、「おとりよせネット」主催による日本各地から取り寄せた “美味しいパン” や “パンの友” の試食会(イベントの様子は後ほど紹介)に参加しました。そこで出されたひとつに、この「ひろしまサワーブレッド」が紹介されました。

それをひと口食べた時・・・!

これ、美味い!!

私の好みにピッタリのパンです。

ひろしまサワーブレッド

自宅に戻ってまずは2本注文。

注文を受け付けてから5日後に発送予定。首を長くして待っていました。

ひろしまサワーブレッド

手元に届いてまず驚くのがその大きさ。 [ 商品サイズ:縦14cm 横33cm 高さ10cm ] ほどの大きさがあります。手に持つとずっしりとした重量感。800~900g はあるでしょうか。

オリジナルサワー種でじっくり醗酵させ、
石窯でじっくりと焼き込みました
アンデルセンオリジナル酵母と日本酒の生もとから取り出した乳酸菌を用いたサワー種を低温で約3日間じっくり発酵させ、しっかりと焼き込みました。噛みしめるほどにほのかな酸味をお楽しみいただけます。サワーブレッドは7~9mmに薄くスライスするのがベスト。たっぷりとバターを塗ってお楽しみください・・・
ひろしまサワーブレッド 販売価格:993円(税込)

ひろしまサワーブレッドは、アンデルセンオリジナルの酵母と日本酒造りで使われる乳酸菌を使い、低温でじっくりと発酵させて焼かれたパンです。この過程で何とも言えない独特な酸味と旨みが生みだされます。

パンの名前にサワーブレッドとあるように、酸味の強いパンです。スライスしたパンを鼻に近づけると、普通の食パンやハードパンには無い、酸味のある強い香りがします。この香りが堪らないんです。思わずヨダレが出るほど(^^;

この香りは好き嫌いが分かれるかもしれませんね~。

ブリーやゴルゴンゾーラのようなチーズ、オリーブオイルをたっぷりつけても、レバーペーストもいいな~。ワインとの相性も良さそうです。そのまま食べても美味しいし、軽く焼けば芳ばしさも加わり、またひと味違った美味しさが味わえます。

ひろしまサワーブレッドとオリーブオイル
上の写真は試食会時の様子より

食べ方の紹介

ひろしまサワーブレッドを使ってこんな食べ方をしてみました。

オイルサーディン、ブルーチーズを使ったオープンサンド
オイルサーディン、ブルーチーズを使ったオープンサンド

酸味、香りの強いサワーブレッドには、個性豊かな素材がよく合います。

写真奥はきゅうりの上にオイルサーディンを乗せ、ワインビネガーと合わせた玉ねぎをかけたもの。写真手前はブルーチーズとトマトのマリネを合わせたものを乗せています。

こんな具だくさんのオープンサンドは、ちょっと食べにくいけれど、こんな食材との相性はピッタリです。

ひろしまサワーブレッドのフレンチトーストにブルーチーズを合わせて
ひろしまサワーブレッドのフレンチトースト

ひろしまサワーブレッドも時間が経つと酸味も強くなり、段々と硬くなってきます。

そんなパンはフレンチトーストにいかがでしょうか。こうすれば酸味も和らぎ、食感もふわふわに大変身。

砂糖を少なめにしたアパレイユをたっぷりと吸わせたサワーブレッドをバターを溶かしたフライパンで、表面をこんがりと焼き上げました。その焼き上がったパンにブルーチーズを乗せました。食べる時には、はちみつをかけてどうぞ。たっぷり染み込んだアパレイユとはちみつの甘さが塩味の強いブルーチーズとよく合います。

楽しみ方は色々、アイデア次第で驚くほどの美味しさの発見があるかも。

お取り寄せ先

ふらんす3兄弟 お試し12本セット【明太フランス2本 5種のチーズフランス2本 ガーリックフランス2本 フルフルバゲット6本 フランスパン】

ふらんす3兄弟 お試し12本セット【明太フランス2本 5種のチーズフランス2本 ガーリックフランス2本 フルフルバゲット6本 フランスパン】
2,980 円 (税込) 送料込
評価 4.61
※商品画像は焼きたて後のイメージです。パセリはかかっておりませんので、何卒ご了承下さいませ。
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群馬の特産品を使った“こんにゃくぱん”は吸い付くようなキメの細かさ、その食感はしっとりもっちり

おみやげ人気No.1!こんにゃくペーストを生地に練り込んだ「こんにゃくぱん」は、しっとりもっちりが特徴です。

こんにゃくぱん

先日、ユネスコ世界遺産暫定リストに登録されたばかりの「富岡製糸場」へ行ってきました。その帰り道で見つけたのがこの「こんにゃくぱん」です。群馬県の特産がこんにゃくだからといって、パンにこんにゃくを入れるなんてどうなのよ?なんともミスマッチな組み合わせに思えたのですが・・・。

どうですか、美味しそうな山食パンでしょう!

こんにゃくぱん

「こんにゃくぱん」と聞いた時の最初のイメージは、「パンに細かく刻んだこんにゃくが入っているのかな?」でしたが、どうやらそれはないようでした。

刻んだこんにゃくが入っているわけではない

こんにゃくペーストが練り込んである

しっとり、もっちりの食感

キメの細かな生地

「こんにゃくぱん」の原材料

  • 強力粉
  • こんにゃくペースト
  • バター
  • 砂糖
  • イースト
  • 食塩
  • イーストフード

袋に書いてある表示を見て初めて気が付きました。「こんにゃくペースト」が入ったパンなんだ。どうやらコイツに秘密があるようです。

「こんにゃくペースト」?

こんにゃくを乾燥させてペースト状にしたものらしい。その成分のほとんどは水分ですが、そのこんにゃくに含まれる成分が水分をしっかりと保持します。結果、しっとり・もっちりのパンに仕上がるようです。

製造元

参考価格

ちょっと高価に感じないでもないが(^^;

  • 540円/1斤(税込)
  • 仲町なかまち交流館(富岡市、富岡製糸場そば)で購入
  • 2014年5月11日購入

こんにゃくパークでは人気No.1のおみやげです

ここから車で20分ほどのところにある「こんにゃくパーク」でも、「こんにゃくぱん」を購入できます。レーズン入り、牛乳、ココア、チョコレート入りの食パンも扱っています。通販もあります。

こんにゃくぱんを食べてみよう!

手に吸い付くような細かなキメ

袋の上をハサミで切って、袋からパンを取り出そうと・・・う~ん、取り出しにくい。

パンが袋にくっつくよ~。

何とか取り出してみると、パンが手に吸い付くような感じ。ベトベトしているわけではありません。例えるな、赤ちゃんのほっぺかな(^^;

このしっとり感は、パンを食べる前から期待を抱かせます。きっと美味しい。

そのまま食べてみる

こんにゃく臭は?・・・無い。

味は?・・・普通の食パンと変わりません。

食感は?・・・しっとり!もちもち!

こんにゃく独特の臭いは感じません。でも、こんにゃくペーストを使っていない普通のパンの香りともちょっと違うような感じはします。その香りがイヤかというと、そんなことはありません。たぶん、疑ってかからないと気が付かないでしょう。

味は普段食べている市販の食パンと変わりませんが、特筆すべきはその食感だと思います。こんにゃくペーストの効果でしょうか、しっとり感ともっちり感があります。多く人に好まれる食感ではないでしょうか。米粉パンのそれに近いと思います。

トーストして食べてみる

外側はパリッとして、中はしっとり

トーストしたこんにゃくぱん

美味い!これ好きかも!

芳ばしさも加わって美味しさが倍増です!!

トーストはお勧めです。(袋にもトーストがオススメと書いてある)

サンドイッチにして食べてみる
こんにゃくパンを使ったサンドイッチ

こんにゃくぱんを6枚切りの食パンぐらいの厚さに切ってから、ハム、チーズ、タルタル、レタスをはさみました。

サンドイッチも悪くないね。

しっとりとした生地に具としてはさんだレタスのパリッと感、ハムやチーズの風味ともよく合います。パンの耳も柔らかく、邪魔になりません。

群馬に旅行された際は、こんにゃくぱんをお土産にいかがでしょうか。物珍しさもあり、お友達のウケもいいと思いますよ。パンは脱酸素剤入りの袋に入ってキュッとしてあるので、開封をしなければ1ヶ月近く保存でき、しっとり・もっちり感もそのままです。

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つい手に取ってしまう山崎製パンのナイススティック 季節限定商品も出ています

スーパーやコンビニで見かけると、ついつい手にとってしまうパン。これと一緒に牛乳があれば、なんだかホッと幸せな気分になってしまうのは私だけ?

ナイススティック 山崎製パン

「ナイススティック」は山崎製パンの中でもロングセラーのひとつです。随分と昔から食べているような気がします。

このパンが好きという声もよく聞きます。

私もそのひとりで、スーパーやコンビニでコレを見かけると、つい手に取りたくなります。

山崎製パンのHPには、こんな風に紹介されています。

ちょっぴり長めのロールパンに、なめらかなクリームを端から端までサンドしました。軽い口あたりで、ついついもうひとつ食べたくなる飽きのこないおいしさ!ヤマザキを代表する、ロングセラーの菓子パンです。

ナイススティックの栄養成分(1個分)

  • 熱量 474kcal
  • たんぱく質 7.7g
  • 脂質 25.9g
  • 炭水化物 52.6g
  • ナトリウム 370mg
  • 飽和脂肪酸 10.8g
  • トランス脂肪酸 0.4g
  • コレステロール 18mg

とても軽い食感で1本ぐらいはペロリといけてしまいますが、そこそこカロリーがありますから、そんなところも少しは気にしないとね。

季節限定商品

季節限定ナイススティック

春の限定商品「生ミルキークリーム&ミルキーホイップ」と「菜の花はちみつ&マーガリン」。

ナイススティックの限定商品なんて聞いたら買わないわけにいかないじゃないですか(^^;

おやつにはピッタリ!

どっちが好きか?

やっぱり、いつものナイススティックかな(^^)v

各製パンメーカーでは季節に合わせた期間限定商品やドラマなどとのタイアップ商品を発売します。消費者の心をグッと鷲づかみして売り上げアップにつなげるという涙ぐましい努力が見られます。様々な商品が日々開発されその中で生き残っていくというのは、並大抵の努力ではないのでしょうね。

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著者:自然育児友の会, マザリングワークス出版社:地湧社サイズ:単行本ISBN-10:4885031826ISBN-13:9784885031823■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ..
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あんぱん界の絶滅危惧種!? 昔懐かしい“うぐいすぱん”

なんだか懐かしさを感じさせるうぐいすぱん。無性に食べたくなる時があります。

うぐいすぱん

最近はパン屋さんでほとんど見かけなくなった、淡い緑色の優しい甘さの餡を包んだ「うぐいすぱん」。

今はパンの種類も豊富でこんな素朴なパンの人気が無くなってきているのかな。

「あんぱん」といえば、コレ?

あんぱん

普通は小豆餡が入ったものを思い浮かべます。パン屋さんをはじめスーパーやコンビニの店頭に並ぶ「あんぱん」はこのあんぱんがほとんどです。たまに変わり餡として、かぼちゃや栗を使った餡もありますが、やっぱり小豆が多いですね。

そんなあんぱんに紛れて、たま~に見かける昔懐かしい「うぐいすぱん」。

正直なところ、小さな頃はこの「うぐいすぱん」を美味しいと思ったことはありません。やっぱりイチゴのジャムパンやクリームパンといった見た目にも鮮やかで、もっと甘味をダイレクトに感じるパンを好んで食べていた気がします。しかし、大人になって段々と嗜好も変わってくると、このうぐいすぱんがなんだかとても美味しく感じられるんです(^^;

「うぐいすぱん」を知っていますか?

先日、テレビを観ていたら、うぐいすぱんを知らない人(特に若者)も出てきているインタビューシーンが出てきて衝撃を受けたばかりです。

ちなみに「うぐいすぱん」は、うぐいす餡をパン生地で包んで焼いたもの。うぐいす餡はえんどう豆を甘く煮て潰して餡にしたものです。そのえんどう豆を甘く煮たものをうぐいす豆と呼びます。このうぐいす餡は和菓子、パンの材料に使われることが多いです。さらに、「うぐいす」は鳥のウグイスからきています。ウグイスの色(体色とも糞の色とも言われている)に似ていることからそう呼ばれるようになったようです。

ヤマザキのうぐいすぱん

ヤマザキ うぐいすぱん

栄養成分(1個分)

  • 熱量 341kcal
  • たんぱく質 9.6g
  • 脂質 3.3g
  • 炭水化物 68.3g
  • ナトリウム 184mg

原材料

  • うぐいすあん
  • 小麦粉
  • 糖類
  • マーガリン
  • 脱脂粉乳
  • パン酵母
うぐいすぱん

帰りの道すがら立ち寄った近所のスーパーのパンの陳列棚に、この懐かしの「うぐいすぱん」を発見。思わず手にとっていました。

家に帰ると早速コーヒーを淹れ、牛乳を温めて、カフェオレ作ってから・・・コイツにがぶり!そしてカフェオレをひと口。

~(^◇^)/ガハハハハ~~~ 最高!

ホッコリとした気分にさせてくれます。

すごく美味い!というものでもありません。ごく普通なんです。それがいいじゃないですか。

うぐいすぱんを扱うお店が減りました。このまま消えていってしまうのでしょうか?たまに食べたくなる懐かしの味、いつまでも残っていて欲しいと思うのです。

ヨシ!今度は手作りしてみよう♪

どうですか?うぐいすぱんを食べてみませんか。

ネオ食品 うぐいす餡 1kg▲【夏季クール便】

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691 円 (税込)
評価 5
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg 豆の食感を残し、独特の風味とコクがある餡に仕上げました。
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