棒餃子のホットサンド | 北海道産 ほたて干貝柱

旨みの三重奏♪ 棒餃子のホットサンド ⇒ レシピ 11月も下旬、あと1週間もすれば師走だ。ここにきてようやく朝晩の気温がひと桁台になり、本来の寒さがやってきた感じがする。 都心は紅葉のシーズンを迎え、最近はコロナが落ち着... Continue reading →

干貝柱と白菜のスープ | 北海道産 ほたて干貝柱

旨み溢れるスープに溺れたい♪ 干貝柱と白菜のスープ ⇒ レシピ 11月になり緊急事態宣言が解除され、街には段々と活気が戻って来ているようだ。山は紅葉のシーズンを迎え、行楽のシーズン真っ只中と言いたいところだが、出足は恐る... Continue reading →

ほっき飯 ~ 生剥きほっき貝の美味しい出汁がご飯に浸み込む

ほっき飯の素で本格的な炊き込みご飯♪ ほっき飯 ⇒ レシピ 急に季節が進んだ感じがする。 10月の中頃までは、夏の残りを感じるような陽気が続いていたが、ここ数日は晩秋を思わせるような肌寒さだ。 これだけ気候の変化が大きい... Continue reading →

サラダサーモンのホットサンド | 北海道産 秋鮭

超簡単!食パンに挟んで焼くだけ♪ サラダサーモンのホットサンド ⇒ レシピ 元気ですかー? 10月に入ってからの大きな寒暖差に悩まされている。 なんだか調子が出ない。不調だ(>_

秋鮭でサラダサーモンを作ってみる | 鍋で低温調理

しっとりフワフワ食感に感激! 秋鮭のサラダサーモン ⇒ レシピ 10月に入りようやく朝晩は秋らしくなってきたが、昼間は夏日となる日が続いている。これも温暖化の影響なのだろうか。 そういえば、北海道では秋鮭の定置網漁が最盛... Continue reading →

秋鮭のアヒージョ | 北海道産 生秋鮭

秋鮭とオリーブオイルとの相性は抜群です♪ 秋鮭のアヒージョ ⇒ レシピ 秋だね~。 エッ? 今まで何をしていたかって? ・・・ 申し訳ございませんm(_ _)m 四ヵ月もの間、こちらの更新がすっかり疎かになっておりました... Continue reading →

グレープフルーツの和風サラダ | フロリダグレープフルーツ

甘味、酸味、苦味、旨味・・・味のハーモニーに箸が止まらない! グレープフルーツの和風サラダ ⇒ レシピ 4月に入り、あれもこれもと色々と些末なことまでにも気を取られていたら、アッという間に時が進んでしまった感じがする・・... Continue reading →

グレープフルーツのホットサンド | フロリダグレープフルーツ

溢れ出す果汁に♪ グレープフルーツのホットサンド ⇒ レシピ 4月を迎え、心機一転! 今年の春は駆け足で進んでいる感じがする。桜は3月に満開を迎えたと思ったら、4月には葉桜。そして、今は街路樹のハナミズキが見頃を迎えてい... Continue reading →

ピーマンのホットサンド | 鹿児島県産ピーマン

シャキシャキ食感がたまりません♪ ピーマンのホットサンド ⇒ レシピ 春と冬を行ったり来たり。気温の変化が大きいね~。 さらに、花粉の飛散もピークを迎え、鬱陶しいことこの上ない。 首から上の方がボーッとするような感じでな... Continue reading →

あさりの酒蒸し ~ グルラボプラス マルチセット

旨みたっぷり!春を感じさせるひと品です♪ あさりの酒蒸し ⇒ レシピ 春の嵐がやってきた!? このところの晴天続きで空気はカラカラ。そのせいで肌はカサカサ、さらには大敵の花粉も舞い放題。今日はそれが一転、午後から横殴りの... Continue reading →