なすと鮭のスパイシー炒め | 今が旬、愛媛の夏野菜
スパイシーな香りに食欲が止まりません！ なすと鮭のスパイシー炒め ⇒ レシピ 今年の中秋（9月10日）には「中秋の名月」にふさわしい美しい月を見ることができた。すすきや団子、お酒を供えて月を眺めるようなことはすることは無... Continue reading →
なすとひき肉の重ね焼き | 今が旬、愛媛の夏野菜
超簡単！ムサカを楽しもう♪ ムサカ | なすとひき肉の重ね焼き ⇒ レシピ 台風11号が過ぎ去ったと思ったら、12号が発生した。今週末あたりに沖縄方面にやってきそうだ。 先日来、スッキリとしない天気が続いている。昨日から... Continue reading →
ひき肉のトマトバジル炒め
手軽にパパッとごちそうメニュー♪ ひき肉のトマトバジル炒め ⇒ レシピ 雨が降り始めた。 今年の10月は秋晴れの日が少なく感じるが、これは気のせいだろうか？ テレビで情報番組を見ていると毎日のようにGoTo事業関連の話題... Continue reading →
なすのユッケ風 | 今が旬！栃木県産なすでお手軽・簡単おかず
レンチンしただけの「なす」がまるでユッケの味わい！ なすのユッケ風 ⇒ レシピ 9月だね～。 暑さが収まりだいぶ過ごし易くなり、ホッとひと息ついているところだ。 その一方で、ここに来て大型の台風が次々とやってくる。今年は... Continue reading →
なすと鶏肉の具だくさん汁で食べるそうめん | 今が旬！栃木県産なすでお手軽・簡単おかず
具だくさんの汁でそうめんを食べよう！ そうめん なすと鶏肉の具だくさん汁 ⇒ レシピ 8月も終わりだね～。 やっと猛暑もいくらか和らいだだろうか。 この時期になると夏バテを訴える人が出てくるが、私はというと幸い食欲に衰え... Continue reading →
なすとオクラのサブジ | 今が旬！栃木県産なすでお手軽・簡単おかず
このスパイシーさは、おかずにもおつまみにも最高!(^^)! なすとオクラのサブジ ⇒ レシピ 気が付けば8月も後半。 コロナ禍の中、いつもの年のような旅行や帰省を控え、外出するにも躊躇する。未だに巣ごもり状態が続いている... Continue reading →
ゴーヤとオクラのネバネバサラダ
夏バテ？食欲がわかない時はこんなサラダがオススメ！ 8月も後半に突入。 ここ二日ほど涼しい日が続いてホッとしてはいるが、それまでの酷暑・猛暑でカラダは大きなダメージを受けている。なんとか今日まで耐えてはきたが、そろそろ夏... Continue reading →
トマトで旨みアップ！ナスと豚バラ肉の味噌炒め
パスタソースのひと足しで、いつもの炒め物が美味しさ倍増！ GWらしからぬ暑い日が続く。日中は25℃越えの夏日だよ(^^; 明日はさらに暑くなるとか。まさか、この時期に真夏日なんてことにはならないよね。 先日、患ったインフ... Continue reading →
ナスとトマトの重ね焼き ～ おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ
重ねて焼くだけの簡単調理♪ 連日の雨。このところ満足に太陽を見ていない。 関東地方は8月に入ってから晴れの日が一日も無い。毎日、どこかで雨が降る。あのギラギラとした太陽はどこへ行ってしまったのだろうか？ まるで梅雨のよう... Continue reading →
ナスのかば焼き丼 ～ うなぎにも負けない旨さがあるぞ！？
これならいつでも気軽に食べられる♪ 美味いうなぎをお腹いっぱい食べたい！ つい先日も土用の丑の日があり、チラシを見れば、うなぎ・うなぎ・・・と大きく書かれているものばかり。さすがにあれだけ視覚に訴えられると、なんだか暗示... Continue reading →