やきそば？やきめし？ドリア！？

ペヤングそばめしのドリア ⇒ レシピ

少し空が明るくなってきた？

気のせいだね(-_-)

強い降りではないが、細かな雨が降り続いている。厄介なもので、傘を差していてもシトシト雨は意外と服を濡らす。こんな日に外出し、用事を済ませて帰宅してみると、服がしっとりと湿っている。

鬱陶しいものだ。

「ペヤングそばめし」一袋は420gである。ちょうど二人分といったところだろうか。これを一人で一度に食べ切るには少々量が多すぎる。冷凍食品なので食べる分だけ取り出して、残りはキュッと口を閉じて冷凍庫に戻せば問題ないのだが・・・実はこれが問題なのだ。

封を切った冷凍食品は直ぐに食べるのなら、少しぐらいいい加減な閉じ方をしても全く問題はない。でも、意外と直ぐには食べないことが多い。こうなると、例え冷凍食品でも味が落ちる。ひと手間かけて冷凍保存バックに移し替えるなどして冷凍庫に戻すなら良いが、ズボラ人間の私は、この手間をつい惜しむこと度々。

だから、封を切ったらとっと食べ切ることに限る！

こんな時に助かるのが、アレンジレシピである。

そこで、今回はペヤングそばめしを使ったドリアを作ってみよう。

ペヤングそばめしのドリアのレシピ

材料（1人分）

• ペヤングそばめし（マルハニチロ）　100g
• ホワイトソース（缶詰）　大さじ3
• 卵　1個
• シュレッドチーズ　適量
• パルメザンチーズ　適量
• オリーブオイル　適量
• パセリなど　適量

作り方

1. レンジ調理（600w × 約2分加熱）したペヤングそばめしを耐熱容器に入れる。
   
2. 中央部を窪ませて、ホワイトソースを乗せる。
   
3. その窪みに卵を乗せる。
   
4. シュレッドチーズとパルメザンチーズをかける。
   
5. オリーブオイルを回しかけ、予熱したオーブントースターで表面に焼き色を付ける。
   
6. 仕上げにパセリなど（この日はパセリが無かったので、青のりを使用）を上に散らして完成。

MEMO

ほ～ら、コレは旨い！！

食べる前からわかっていた!(^^)!

ペヤングそばめしにしっかりと味がついているので、余計な調味は不要。チーズやホワイトソースが濃厚な旨みやコクを演出してくれます。

半熟の卵をプチッとして混ぜながら食べたら堪らないぞ～！

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2種のソースが醸し出す美味しさに、もはや、やみつき！

ペヤングそばめしのホットサンド ⇒ レシピ

朝から雨が降っている。なんとなく肌寒さを感じる朝だ。

そろそろ梅雨入りかな～？なんて考えていたら・・・

気象庁は、７日午前11時、「関東甲信と、東海、北陸、それに東北南部が梅雨入りしたとみられる」と発表。

天気予報によると今日は一日を通して雨の予報、所により大雨にもなりそうだ。そして、明日からもすっきりとしない天気が続く予報だ。いよいよ、鬱陶しいシーズンの到来です(>_<)

実は先日来、「ペヤングそばめし」にはまっている!(^^)!

ペヤングソース焼きそばのあの香り、やきそばだけでは味わえない独特な食感、レンジでチンするだけの手軽さ。

今ではアレンジレシピにまで手を出し始めている。

そして、今日は・・・

ペヤングそばめしのホットサンドのレシピ

材料（1人分）

• 食パン（8枚切り）　2枚
• ペヤングそばめし（マルハニチロ）　100g
• 卵　1個
• キャベツ　適量
• スライスチーズ　1枚
• マヨネーズ、マスタード、青のり　適量

作り方

1. 食パンにマヨネーズとマスタードを塗り、スライスチーズの半分を乗せる。
   
2. 千切りキャベツとレンジ調理（600w × 約2分加熱）したペヤングそばめしを乗せ、青のりをふりかける。
   
3. 卵焼きを乗せる。
   
4. マヨネーズとマスタードを塗り、残りのスライスチーズを乗せた食パンで挟む。
   
5. ホットサンドメーカーに挟み、グリルで両面がきつね色になるまで焼く。
   
6. 焼き上がったら、半分に切ってヨーグルトやジュースなどと合わせて完成。

簡単動画：ペヤングそばめしのホットサンド

MEMO

焼きそばパンがあるのだから、そばめしパンがあってもいいじゃないか！そんな安直な考えからこんなホットサンドを作ってみた。

糖質制限という言葉を多く耳にするようになってから、気のせいか糖質は悪というような雰囲気を感じなくもないのだが、このサンドイッチはまさしくそれを真っ向から否定するような「糖質爆弾」サンドイッチ(^○^)

そうは言ったものの、どこか後ろめたさを感じたのか、たっぷりのキャベツと卵を一緒に挟んでいる。潔さがないよね～(^^;

でも、間違いない！コレは旨い！！

焼きそばだけでは感じられない「そばめし」ならではのもちもち食感。

やっぱり、なんといってもペヤングソース焼きそば味がいいよね。

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