館長の台所

我家の食卓に上る美味しい？料理をレシピと共に紹介します

アボカド、ベーコンのチーズ和えのホットサンド

投稿日時: 2019年1月16日投稿者: 館長

とろ～り溢れ出すチーズに食欲全開！

やっと体調が戻ってきたぞ！？

とは言うものの、鼻がグズグズしている(T_T)

先日、パラパラと多少のお湿りはあったものの、焼け石に水。ズーッと空気はカラカラ状態のままです。

この体調不良もそのせいというわけではないが・・・(^^;

インフルエンザも流行しています。まだまだ油断はできません。しっかりと予防しないとね。

2,3日前までは大好物を目の前にしても全く食欲が湧かなかったものの、元気になってくるといろいろなものが無性に食べたくなる。

今朝は起きると同時にお腹がグーッだって(≧∇≦)

そこで、今日はこんなホットサンドはいかがでしょうか。

アボカド、ベーコンのチーズ和えのホットサンドのレシピ

材料（1人分）

食パン（8枚切り）　2枚
カマンベールチーズ　30g
アボカド、ベーコンのチーズ和え　適量

アボカド
ベーコン
タマネギ
塩、コショウ
クリームチーズ
水切りヨーグルト

スライスチーズ　1枚
マヨネーズ　適量

1人前当たりの主な材料費

食パン（8枚切り）　2枚･･･￥33-
アボカド、ベーコンのチーズ和え　1人前･･･￥170-
カマンベールチーズ　30g･･･￥65-
スライスチーズ　1枚･･･￥24-
計￥292-

※ 材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。目安としてください。

1人前当たりの主な食材のカロリー

食パン（8枚切り）　2枚･･･258kcal-
アボカド、ベーコンのチーズ和え　1人前･･･205kcal-
カマンベールチーズ　30g･･･93kcal-
スライスチーズ　1枚･･･68kcal-
計 624kcal

※ 使われる食材の種類、大きさ等により変化します。また、調味料や一部の食材に関しましては省略していますので、数値は目安としてください。

作り方

食パンにマヨネーズを塗り、スライスチーズの半分を乗せる。
アボカド、ベーコンのチーズ和えを乗せる。
その上にカマンベールチーズを乗せる。
残りのスライスチーズを乗せて、マヨネーズを塗った食パンで挟む。
ホットサンドメーカーに挟み、グリルで両面に薄く焼き色が付く程度に焼いて完成（中火で片面1分程度）。
半分に切ってヨーグルトやジュースなどと合わせて完成。

簡単動画：アボカド、ベーコンのチーズ和えのホットサンド

【 Instagram 】で観る⇒

MEMO

溢れ出すチーズが堪らない(^￢^)ジュル

それにアボカドの濃厚さとベーコンの旨みも加わって、旨さ爆発！

とろ～りチーズと里芋のミートソース和えのホットサンド

投稿日時: 2017年12月18日投稿者: 館長

今年の新語・流行語を使ってみる「インスタ映え！」

またまた、久しぶりの更新

気が付けば師走！しかも既に今年も残すところ2週間(>_<)

今年の反省をしなければいけない時期だな～。

この一年を振り返ってみると・・・何かやったか？

無為な一年、何も無い Σ(ﾟдﾟlll)ガーン

アッという間になんとなく流されてしまったような歳だった。

反省するばかりである。あと二週間、せめて終わりだけはしっかりと締めたいと思う今日であるm(_ _)m

とろ～りチーズと里芋のミートソース和えのホットサンドの作り方

材料（1人分）

食パン（8枚切り）　2枚
里芋のミートソース和え　適量
カマンベールチーズ　30～40g
スライスチーズ　1枚
マヨネーズ　適量
マスタード　適量
コショウ　適量

下ごしらえ（里芋のミートソース和えを作る）

里芋（8個程度）を竹串がスッと通る程度まで下茹でする。
下茹でした里芋と市販のミートソース（レトルトパック、一人前）を合わせる。この時、里芋を少し潰すような感じで混ぜると良い。
仕上げにドライバジルをふる。

作り方

食パンにマヨネーズとマスタードを塗り、対角線で切ったスライスチーズの半分を乗せる。
その上に里芋のミートソース和えを乗せる。
その上にカマンベールチーズを乗せ、コショウをふる。
残りのスライスチーズを乗せて、マヨネーズとマスタードを塗ったもう一枚のパンではさみ、ホットサンドメーカー（グリルホットサンドメッシュ）に乗せて、上のパンを押さえるようにしてギュッと挟む。
予め予熱したオーブントースターに入れ、5分程度焼く。（魚焼きグリルで焼いても良い）
焼き上がったらパンを取り出す。
手で持てる程度まで冷ましたら、食べやすい大きさに切る。ヨーグルトやサラダ、ジュースを添えて完成。

簡単動画：里芋のミートソース和えのホットサンド

【 Instagram 】で観る⇒

MEMO

どうよ？ビジュアルも最高でしょう！

チーズのとろける感じが堪らない♪

Instagram でも評判の良かったホットサンドです。巷ではこんなのをインスタ映えと言うのでしょう(^^;

ねっとりとした里芋にミートソースがよく絡みとても美味しくできました。パンの具として「里芋のミートソース和え」を作りましたが、おかずとしても十分に成り立つ。

茹でて混ぜるだけの簡単なところも良い。オススメしたいひと品です。

チーズたっぷり、トマトと卵のホットサンド～おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ

投稿日時: 2017年7月30日投稿者: 館長

夏休みはBBQやピックニックで楽しみたい♪

このところ、すっきりとした晴れ間が無い。梅雨が明け発表がされてからというもの、太陽をほとんど見ていないような気がする(^^;

戻り梅雨？

南の海上に台風が立て続けに発生し、そこからどんどん湿った空気が送られてきているのが原因だろう。

あ～～～、それにしても鬱陶しい。エアコンを入れていても、なんだかジメッとした感じが拭えない。

今は夏休みという方も多いことだろう。先日、私にも友人からBBQの誘いが来た。でも、こんな天気が続くとね～(>_<)

真夏の陽射しが戻ってくるまで、先日手元に届いたチーズを使って、「おそとで楽しめるメニュー」を考えておこう！

チーズたっぷり、トマトと卵のホットサンド ⇒ レシピ

プレジデントチーズのモニター

プレジデントチーズのモニタープレゼントに応募したところ、厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたの連絡と一緒に手元にチーズが届いた♪

普段からチーズは良く食べる方ではあるが、どうしても同じような食べ方になってしまう。今回のモニターはいい機会かもしれない。いつもと違った食べ方に挑戦してみようかな？

モニターのテーマは【BBQやピクニックにもピッタリ！おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ】に参加中 ⇒ おそとで楽しむチーズ料理レシピ

チーズチップスプレジデントミモレット　・・・　2袋
プレジデントプチ・カマンベール　・・・　1個

世界148カ国で愛されるチーズ
「プレジデント」は1968年にフランスで誕生。チーズ、ミルク、バター、クリームなど乳製品のグローバルブランドです。「プレジデント」ブランドの製品は世界中で毎秒12個購入されていると言われています。フランスはもちろんのこと、世界148カ国の食卓で愛されています。

豊かなライフスタイルをつくるチーズ
フランスでは、食と人生を楽しむことを大切にしています。フランス人は友人や家族が集まれば、おしゃべりを楽しみながら、ワインやチーズを片手にリラックスした時間を過ごします。

－プレジデントチーズ－

チーズたっぷり、トマトと卵のホットサンドのレシピ

材料（1人分）

食パン（8枚切り）　2枚
プレジデントプチ・カマンベール　30g
トマトと卵の炒め物　適量

トマト　1個
卵　2個
チーズチップスプレジデントミモレット　10g
ニンニク　1カケ
中華ダシ　適量
塩　適量
コショウ　適量

スライスチーズ　1枚
マヨネーズ　適量
わさび　適量

下ごしらえ（トマトと卵の炒め物を作る）

トマトはざく切りにする。
ボウルに卵と細かく刻んだ「チーズチップスプレジデントミモレット」入れてよくかき混ぜる。
フライパンに多めの油を引いて火にかける。フライパンが熱くなったら2.を流し込み手早く混ぜる。半熟状態でボウルに取り出す。
フライパンに薄く油を引き、みじん切りにしたニンニクを入れ火にかけ炒める。香りが出てきたらトマトを加えてサッと炒める。
中華ダシを入れて全体に絡めるように炒める。
そこへ、予め炒めておいた卵を加えトマトと合わせる。塩・コショウで味を調えて完成。

作り方（トマトと卵のホットサンドを作る）

食パンにマヨネーズとわさびを塗り、スライスチーズの半分（対角線で三角形に切ったもの）を敷く。
トマトと卵の炒め物を乗せる。
その上に「プレジデントプチ・カマンベール」を乗せる。
残りのスライスチーズを乗せ、マヨネーズとわさびを塗った食パンで挟む。それをホットサンドメーカーで挟み、片面を3分30秒程度、中火の火加減で焼く。ひっくり返して2分30秒ほど焼く。もし、ホットサンドメーカーを開けた時、焼き色が薄いようでしたら、様子を見ながら続けて焼いてください。
焼き上がったら金網に取って少し（手で持てる程度）冷ます。食べやすい大きさに切る。
野菜ジュースやヨーグルトなどを添えて完成。